Cardhu 11 år gammal - Special Release 2020 - prov (Tasting Circle)

I TTB-databasen har vi redan upptäckt etiketterna för årets single malts, som kan kopplas till. Spritjätten Diageo släpper varje år Diageo Special Releases, en serie av exklusiva buteljeringar, som är hett eftertraktade av whiskyälskare och därför snabbt tar slut. Totalt sett skiljer sig serien knappt från förra året. Det är nästan uteslutande samma destillerier som är representerade (enda undantaget: The Singleton i år från Dufftown, inte från Glen Ord), med buteljeringar i samma eller liknande ålder och en design som, även om den inte är exakt densamma som förra året, är i samma stil. Motot från förra året – „Rare by Nature“ – verkar alltså vid första anblicken bara ha återanvänts. Trots detta är de en ny blickfångare, buteljeringarna runt Talisker, Cragganmore, Cardhu och Co. Alla åtta single malt whiskys är också som vanligt fatstarka i flaskorna.

Smidig, med söta honungslager och en ädel ekkrydda. Så beskrivs årets Cardhu. 11 år gammal har whiskyn lagrats i refill-nya och ex-bourbonfat. En färgglad mix, som droppen har kunnat utvinna facetterade aromer: floral sötma och fina kryddnoter. Cardhu har övertygande 56% Vol. i flaskorna.

Cardhu (Highlands, Speyside)

Efter tiden med svartbränning var Speyside-destilleriet en av de första som tillverkade maltwhisky för blandningar av Johnnie Walker  . Idag tillhör Cardhu Diageo och är särskilt framgångsrik på de sydeuropeiska marknaderna som en av de mest framgångsrika single malts. Efterfrågan från Spanien har till exempel bidragit till att Cardhu 12 år har haft den starkaste tillväxten globalt och har fått destilleriet att nå gränsen för sin kapacitet. Cardhu är en otroligt lätt och mild single malt, som har hela sin produktionsprocess inriktad på detta. Man hittar ofta aromer av honung och kola i Cardhu single malts. 

Husstil: Lätt, mjuk och finlemmad. Söta aromer av toffee och honung är normen. Utmärkt som aperitif eller till dessert.

» Mer om Cardhu