Fantastisk smakexplosion

Aroma: Varm kompott av mörka skogsbär och fruktig sötma från apelsiner, plommon och fikon. Färsk smörkaka med mandelspån och kanel på ljust och fräscht trä.

Smak: Vaxmjukt visar sig en intensiv mix av svarta körsbär, hallon, söt ingefära och Malaga-glass på gommen. Kanderade frukter, karamell och aromatisk Ceylon-kanel blandar sig med kryddig honung, mustiga nötiga rostade toner och mjuka tanniner.

Eftersmak: Fylliga och bestående intryck av söt torkad frukt som bakplommon och aprikoser, nougat, nötig toffee, lakrits och subtil ekkrydda.

Detta har aldrig tidigare hänt hos whic: Tamdhu från portvinsfat! När denna single malt från två Tawny Port Quarter Casks erbjöds oss, var vi tvungna att slå till direkt, för en Tamdhu som inte har mognat i sherryfat är ganska sällsynt.

Med mörka mahognyreflexer och en underbar doft väcker Tamdhu 2015/2023 - 8 år genast din förväntan på den första klunken. Medan fruktigt bruspulver med oförändrade 58,9% Vol. alkohol pirrar lite i näsan, ger mörka bär, plommonmarmelad, söta citrusfrukter och varm smörkaka med mandelspån balans. Låt nu en liten klunk rulla över din tunga och upplev den underbara harmonin av smaker. Krämigt mjuk avslöjar en komposition av mogna hallon, sirapsöta russin och karamell i perfekt samspel med kryddiga toner av värdefull kanel, kastanjhonung, rostade kastanjer och behagliga ektoner. Kompletterat med torkade plommon och aprikoser samt en aning lakrits, förblir dessa intryck länge på gommen.

Alla ägarabfüllningar från destilleriet mognar uteslutande i handplockade Oloroso-fat och anses ofta vara ett hett tips bland njutare av whiskys från sherryfat. Därför är denna läckra droppe så extraordinär, eftersom den inte lagrades i sherryfat, utan nästan på dagen exakt 8 år i två First Fill Tawny Port Quarter Casks. De fräscha och därmed särskilt aktiva faten har under denna tid avgett välsmakande aromer till destillatet och även bidragit till den naturliga färgen. Totalt kunde 322 flaskor utan färgämnen och utan kylfiltrering tappas för er.

Om Amazing Whiskies

Tamdhu (Speyside)

Tamdhu (uttalas Tamdú, gaeliska för "mörk kulle") whiskydestilleri ligger mellan de platser som är kända för sina single malts, Knockando och Cardhu. Tamdhu single malts är fruktiga, söta och ingefäriga. Ofta finns det också en mycket lätt, subtil rökighet med. 

Det som är särskilt för destilleriet är att vattnet kommer från sin egen källa (Tamdhu Springs) och malten kommer från sin egen mälteri. Det är sällsynt att ett destilleri fortfarande mälter själv, och Tamdhu förser dessutom andra destillerier med malt.

»  Mer om Tamdhu