En komposition för sinnena

Aroma: Doften av en blomstrande sommarträdgård stiger långsamt från ditt glas. Ljung, honung, marsipan, rabarber och fänkål leker med korn, rosor och mjuka sherrynoter.

Smak: Exotisk fruktsorbet, apelsinmarmelad och fin mörk choklad dominerar den förföriska smaken. Vit peppar, rabarbersoda och nybakat bröd sätter spännande accenter.

Eftersmak: Med mörk chokladöverdragen apelsin smälter långsamt på din tunga och försvinner i en härligt lång eftersmak.

Spelar terroir någon roll? Ta reda på det!
För denna Waterford single malt har enbart korn från den irländska Ballyroe-farmen använts. Marken där är vanligtvis mycket sandig och blandad med lera och lera, vilket kan vara en utmaning under år med mindre regn. Därför var utvecklingen av denna Single Farm Origin Ballyroe 1.1 spännande.

För mognaden användes fyra olika fattyper: 36% First Fill Bourbon, 21% US Virgin Oak, 24% franska rödvinsfat och 19% sherryfat. Det är därför inte förvånande att den resulterande single malt är ytterst flerdimensionell och uppfyller många önskningar. Den söta doften från glaset övergår i en fyllig och intensiv smak av mörk choklad med apelsin, rabarber, mörka körsbär, gräddkarameller och kraftiga kryddor.

Om du vill veta exakt vad som döljer sig bakom denna whisky, så uppfylls även den önskan: På baksidan av varje flaska hittar du en kod som gör att du på Waterford-webbplatsen kan följa varje detalj av tillverkningen - från markens sammansättning och historien om farmen där kornet kommer ifrån, till korn- och jästsorter, samt de fattyper som användes. Det är verkligen unik. En riktig godbit för den inbitne whiskyentusiasten!