Benriach Peated Quarter Casks - prov (Tasting Circle)

Aroma: I fronten kommer torven, bakom står kryddiga inslag som korn och ekträ med sötman av övermogna päron.

Smak: Lägereldskänsla med torkade äppelskivor. Med vaniljstång inlagda persikor och återigen lägger sig ett dimslöja av rök över allt.

Eftersmak: Röken av bränd ek blandar sig med kryddiga hasselnötter.

Denna single malt har lagrats i särskilt små fat, så kallade Quarter Casks. Genom den lilla volymen accelereras utbytet mellan trä och sprit, vilket gör att de träiga aromerna träder fram på ett mycket dominerande sätt. Detta är alltså en BenRiach som utmärker sig genom sin speciella kryddighet.

Benriach (Highlands, Speyside)

Benriach-destilleriet ligger i den skotska Speyside, nära destilleriet Longmorn och har ibland skämtsamt kallats Longmorn Nr. 2, även om whiskyn verkligen inte är typisk för denna region. Längre tillbaka har Benriach experimenterat med torvade malt för att komplettera sitt produktutbud med en whisky som har egenskaper från en Islay-destilleri. Under ledning av Billy Walker utvecklades destilleriet till en riktig hemlighet och senare till ett erkänt märke. Även idag, efter försäljningen av destilleriet till Brown Forman, produceras det i Benriach många kraftfulla och starkt torvade whiskys som inte behöver skämmas för sig i jämförelse med Islay-whiskys.

Husstil: söt och krämig, med en aning smörkola. 

» Mer om Benriach Whisky