Bowmore 1972/2018 - 45 år gammal 30th Anniversary Luxus-Set med 2 glas (Signatory)

Aroma: Choklad, citrusfrukter, sherry och värmande ek.

Smak: Medicinsk torv, en aning kanel och rök samt en hel fruktkorg full av frukter, fruktkompott och torkad frukt.

Eftersmak: Långvarigt rökig med fruktigt-kryddig arom i avslutningen.

Denna buteljering är en del av Signatory Anniversary Edition för det 30:e födelsedagen av den oberoende buteljeraren från Pitlochry. I födelsedagsserien fanns totalt 18 buteljeringar, inklusive några absoluta rariteter. Varje whisky kommer i en elegant trälåda med två Glencairn-glas och ett certifikat.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore är en av de äldsta, fortfarande aktiva skotska whiskybrännerierna. På den torvrökta aromkartan av ön Islay befinner sig Bowmore mer i mitten. En gentleman bland de tunga, oljiga, maritima rökbombarna på ön, så att säga. Ändå är torvröken också tydlig hos Bowmore och ett kännetecken för single malt. Den tydliga aska-liknande rökdoften från Bowmore kommer genom det rökta malten i kultwhiskyn. Detta rökta malt tillverkas delvis fortfarande på plats, i egen ugn. Bowmore arbetar gärna med en skicklig balans av sherryfat-refereringar och bourbon-fatrefereringar och ger sina olika buteljeringar därmed olika aromer. Inte sällan hittar man hos de sherrybetonade Bowmores toner av choklad och läder samt aromer av torkad frukt, som dadlar inlindade i bacon. Hos bourbonfaten träder de maritima aromerna som salt och jod fram. 

Husstil: Havsluft, lägereldsrök, sherry. Idealisk som digestif, eller som sällskap till ostron och fisk. 

» Mer om Bowmore Whisky