Arran Sherry Cask Finish - prov (Tasting Circle)

Arom: Mörk choklad kombinerad med mogna fikon, ovanpå ligger en söt arom av röda bär.

Smak: Mjuk med intensiva noter av bitter choklad och återigen mogna fikon följt av rostade mandlar och korn.

Eftersmak: Medellång med tydlig sherryinfluens, samt återigen choklad och mörka frukter.

Denna Arran är en del av Core-range och får efter den vanliga lagringen i ex-bourbonfat en finish i utvalda Oloroso sherryfat.

Som namnet antyder, har denna Scotch whisky lagrats för finishen i Oloroso sherryfat, vilket ger den en helt speciell smak. Redan dess arom antyder detta, då dess rika fruktarom är fin, men inte för kraftig. Det beror på underlaget från sherryn, som med sin sötma och tyngd har präglat träet i fatet. Dessutom finns det i näsan aromer av mogna fikon, mörk choklad och söta röda bär, helt enkelt fantastiskt!

Arran med Oloroso sherryfinish - Mycket komplex och rund smak

Inte bara aromen, utan även smaken av Arran Sherry Cask Finish kommer att övertyga dig. Fruktig och söt, med tydlig sherryinfluens doftar den i glaset, på gommen kommer ännu fler mogna fikon och intensiv mörk choklad, som åtföljs av rostade mandlar och korn. Dessa är harmoniska och som om de hörde ihop, de fyller munnen behagligt och mångfacetterat. Naturligtvis får inte kryddigheten från ekfatet saknas. Njut av den kraftiga whiskyn, som är buteljerad vid 46 % alkoholhalt, gärna ren. Då är aromerna särskilt koncentrerade.

Liten avstickare: Vad är sherry?

Sherry är ett andalusiskt likörvin, som framställs av druvsorter som Palomino, Moscatel eller Pedro Ximenez. Sherryfat är inte bara sherryfat. Förutom det använda ekträdet beror det också på vilken sherry som har lagrats i det. Under lagringstiden kan upp till 10 liter sherry från fatväggen vandra in i whiskyn. Det finns olika varianter som Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso och Pedro Ximenez (kort PX). Alla kännetecknas av en något annan smak- och färgprofil.

Arran (Öarna, ö: Arran)

Öppnandet av destilleriet Isle of Arran år 1995 markerade början på en fortsatt blomstrande tid i whiskyns historia. Naturälskare har alltid varit förtjusta i denna vackra ö. Isle of Arran, som även kallas "Skottland i miniatyr", bidrog till den nya whiskyns snabba framgång. Idag har Arran vuxit ur sin barnskor och är en etablerad attraktion på Arran. Ett omfattande besökscenter med butik och anslutande restaurang kompletterar programmet för besökare på destilleriet.

Husstil: Tydliga citrusnoter, krämig och delvis mjölkig, med kryddor och en lätt maritim touch. Idealisk till dessert.

» Mer om Arran Whisky