I rökmonstrets klor

Aroma: Intensivt rökig med kryddiga noter, åtföljd av en lätt salthalt och en aning av vilda blommor.

Smak: Kraftfull och komplex med rökiga och salta noter, kompletterad av söta torkade frukter och en lätt vaniljsötma.

Eftersmak: Lång, kryddig eftersmak med rökiga noter, mörk choklad och ett stänk av kaffe.

Från täta rökdimma över vågorna stiger ett monster av torv och sherry. Denna Caol Ila 2009/2025 - 15 år förenar den vilda själen av Islay med sensualitet från en Pedro Ximénez-efterlagring. Som den första utgåvan i den nya Mad Malts-serien från whic och Signatory kopplar den samman maritim karaktär med elegans och opulens från tidigt 1900-tal. En klunk och äventyret börjar.

En whisky som fångar dig och inte släpper taget

Aromatisk rök stiger upp och omger söta frukter, karamell och fin kryddighet. På gommen visar sig oljiga torvnoter, nybakad fruktkaka, karamelliserade nötter och klibbiga torkade frukter, följt av cigarraska och lite peppar. Den långa, vaxartade eftersmaken påminner om fet rökt bacon, plommon, läder och lakrits. Den balanserade mixen av frukt och kryddor väcker genast lusten till nästa dram.

Jätte med karaktär och historia

Bryggd i den traditionsrika Caol Ila Distillery, vars namn betyder 'Sound of Islay', står denna whisky sedan 1846 för maritim rökighet och mästerlig balans mellan torv, salt och frukt. Abbotlad av Signatory Vintage, en av Skottlands mest ansedda oberoende buteljerare, förkroppsligar detta unikum utmärkt äkthet.

Lagringen i ett First Fill PX Hogshead ger single malt sin mörka mahognyfärg och en förförisk sötma. 15 års tålamod, oförändrad fatstyrka på 54,9% vol., utan färgämnen eller kylfiltrering – det är hantverksmässig ärlighet i sin renaste form. Varje flaska kommer från fat #205 och är en del av den begränsade upplagan på endast 340 flaskor.

Kallet från galenskapen

Denn som älskar Naturtrogna whiskys hittar här en exceptionell droppe. Detta rökmonster släpper lös sin kraft med varje klunk och belönar med djupt, intensitet och fascination. Exklusivt hos whic – säkra dig om säsongspremiären av Mad Malts och dyka ner i galenskapens njutning.

Kring serien Mad Malts

Ett oväder närmar sig. Tätt, kolsvart och fyllt med röken från skotska ugnar. Tillsammans med experterna från Signatory Vintage väljer vi för whic-kunder som du ut 13 starkt torviga single malts.. Det är Mad Malts – den exklusiva whic-serien av rökiga single malt Scotch whiskys. Dessa whiskys är sannerligen inte för svaga nerver.. De viskar i glaset, leker med elden och de utmanar även erfarna njutare. Deras aromer – ibland medicinska präglade av aska, ibland med lägereldsrök och maritima toner – drar njutaren in i torvröksvärlden kan bara beskrivas med ett ord: wAHnSiNnIg bra.. Whiskyn vilar i eleganta svarta tuber där varje flaska visar ett klassiskt målning – men något är annorlunda. Monster har smugit sig in, himlen står i brand, ögonen glöder. Konst träffad av galenskapens blixt: 'Struck by Madness'. b > Mad Malts – för alla som är galna efter rökiga whiskys.

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky