Dalwhinnie Winter's Gold
Fraktfritt.
I lager. Leveranstid: 2-3 arbetsdagar.*
580 kr
Provningsanteckningar
Aroma: Honungsdoft med karamell, bakverk, mogna aprikoser och apelsinskal. Därtill inslag av mentol och en aning rök.
Smak: Mjuk, mild och krämig på tungan. Förutom honung, mogna höstfrukter och kryddig pepparkaka framträder malt, lite melass och mynta. Långt borta även en aning torvrök.
Avslutning: Lång och smidig med russin, dadlar, malt, mörk choklad och kryddigt sandelträ.
Produktbeskrivning
En ny whisky från Dalwhinnie-destilleriet. Dalwhinnie Winter's Gold. Med hänsyn till det vinterliga bergsklimatet som råder runt Dalwhinnie-destilleriet, skapas Dalwhinnie Winter’s Gold uteslutande av whiskys som destillerats under den skotska vintern. Ovanligt för en single malt är serveringsrekommendationen: iskall.
Motiveringen från Master Blender Dr. Craig Wilson är följande: Dalwhinnie Winter's Gold består av fat som destillerats på vintern. Ju kallare det är ute, desto mindre kommer New Make i kontakt med kopparn i kondensatorerna, som finns i Dalwhinnie i de stora worm tubs utomhus. Nedkylningen sker vid de extrema minusgraderna så snabbt att kopparns påverkan på destillatet tydligt dämpas. Genom den minskade kontakten förändras smaken av destillatet på vintern mot tyngre, sötare toner.
Dalwhinnie är Skottlands kallaste destilleri. Och just på vintern är den frostiga vinterluften, vid denna tid, bitande kall. I kombination med iskallt bergsvatten och mognaden i ekfat skapas en komplex, honungsgul single malt. Måste provas. Gärna också kall.
Dalwhinnie Winter's Gold - Video
Fakten
| Märke | Dalwhinnie |
|---|---|
| Adress | DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, NL |
| Allergener | Ingen |
| Buteljerare | Originalbuteljering |
| Destilleri | Dalwhinnie |
| Fast volym | 0.7 |
| Fatstyrka eller hög alkoholhalt | Nej |
| Flaskstorlek | Standardflaskor |
| Färgton | Honung |
| Färgämne | Ja |
| Förpackning | Ingen |
| Inte kylfiltrerad | Nej |
| Maltblandning | Mältat Korn |
| Produktkategori | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Highlands |
| Rök | Lätt rökig |
| Ursprungsland | Skottland |
| Ekologisk märkning | Nej |
Tillverkare
Dalwhinnie (Highlands, Västra Skottland)
Med 326 meter över havet är Dalwhinnie en av de högst belägna destillerierna i Skottland. Den omges av Monadhliath-bergen och Atholls skogar. Namnet betyder ursprungligen "mötespunkt" och även den närliggande byn heter så. På grund av sin belägenhet var destilleriet tidigare en bra plats för handel med whisky som brändes på svarta marknaden.
Husstil: Gräs och honung, ljungaromer. Som aperitif.
» Mer om Dalwhinnie Whisky
Observera: Produktbilder är endast för illustrativa ändamål och kan avvika från den faktiska produkten. Det är alltid uppgifterna i produktdetaljerna som gäller.
