Daftmill 2013/2026 Summer Batch Release

Nosing: Smöriga shortbread och kornmalt öppnar mjukt, följt av ömma blommor och melon. En antydan till gröna örter och kryddiga toner avrundar doften.

Palate: Mognad persika och aprikos förenas med krämig vanilj och smörig deg. Fin ingefära och havre ger en maltig djup.

Finish: Honungssöta aprikoser och diskreta citrusnoter dröjer sig kvar elegant, åtföljda av en kryddig glimt.

I en välsorterad hembar förtjänar denna Daftmill en fast plats – som ett levande bevis på att äkta hantverk börjar på den egna gården. Familjen Cuthbert odlar sitt eget korn, destillerar endast under de lugna perioderna på gården och fyller varje droppe på Fife. Från sådd till flaska.

En gård, en familj, 3 775 flaskor

Kornsorten Concerto växte på de södra fälten på Daftmill Farm och skördades i september 2011. Sommaren 2013 destillerade Francis Cuthbert spriten och fyllde den i fjorton First-Fill Bourbon-fat – lagrade på den övre nivån i det traditionella Dunnage-lagret. Tolv år senare, i juni 2026, blev det exakt 3 775 flaskor av Summer Batch Release. En begränsad upplaga som speglar sällsyntheten hos denna säsongsbetonade destilleri.

Ljust guld med sommarfrukt

I det klara glaset lyser whiskyn i ett blekt guld – en första antydan om den tillbakahållna, eleganta stilen från Lowlands. I näsan öppnar den med smörigt shortbread och kornsocker, kompletterat av ömma blommor och melon. På gommen följer mogna persikor, aprikoser och krämig vanilj, understödda av fin ingefära och maltig djup. Eftersmaken förblir lång och honungssöt. Med 46 % vol. och utan färgning visar sig denna malt lika ärlig som sitt ursprung. Avnjut den ren – för att uppleva varje nyans av First-Fill-mognaden.

Säkra din flaska av denna begränsade Lowland-skatt – innan en av de 3 775 flaskorna är den sista.