Sällsynt Single Cask från Cardhu

Nosing: Intensivt söt-fruktig med mogna äpplen, päron och honung, understruken av vanilj och karamell. Lätta citrusnoter och en antydan av kryddor avrundar doften.

Palate: Krämig och saftigt söt med vanilj, karamell och koncentrerade fruktnoter. Kryddiga ackord och en finsträv tränote ger struktur, utan att överskugga den smöriga djupen.

Finish: Behagligt kryddig med bestående fruktsötma och vanilj. Mjuk ek och kryddor lämnar ett mjukt, lätt torrt avklang.

Cardhu 2016/2026 - 10 år Refill Hogshead #1132 ger dig den sällsynta chansen att upptäcka destilleriets stil i en oberoende buteljering. Det enskilda fatet från Cask Strength Collection av Signatory står med kraftfulla 58,4 % vol. i en spännande kontrast till kärnsortimentet från destilleriet, som genomgående erbjuds med 40 % vol.

Speysides mjuka ansikte

Cardhu anses vara ett av de fruktigare och mildare ansiktena i Speyside. Till detta bidrar också den drygt 75 timmar långa jäsningen, som är avsevärt längre än hos många andra destillerier. Refill Hogshead-fatet bevarar denna karaktär, snarare än att överdöva den med intensiva trädaromer. Den diskreta fatpåverkan ger destillatet utrymme för sin naturliga fruktighet och milda kryddighet.

Mogen frukt i full styrka

Efter 10 år av mognad visar sig mogna trädgårdsfrukter, honung och en antydan till citrus. Dessutom kommer en smidig start med vanilj, malt och smörigt karamell, samt en lätt eknot i bakgrunden. Vid denna styrka lönar det sig också att experimentera med några droppar stilla vatten för att avslöja ytterligare nyanser.

Handplockad ur över 10 000 fat

Destilleriet spelar en viktig roll för Johnnie Walker, och därför är det sällsynt att fat erbjuds på annat håll. Desto anmärkningsvärtare är det att buteljören Signatory Vintage ur sitt lager av över 10 000 egna fat medvetet har valt Hogshead #1132 till Cask Strength Collection. Outspädd, utan färgämne och utan kylfiltrering har den buteljerats i de karaktäristiska dekanterflaskorna.

För fans av destilleriet är detta chansen att uppleva Cardhu i full kraft. Älskare av kraftfulla Speyside-maltwhisky får en single malt med tydligt profil och orubbad destillerikaraktär. Säkra en av de 318 flaskorna av denna Cardhu Single Malt Scotch Whisky i fatstyrka.

Cardhu (Highlands, Speyside)

Efter tiden med svartbränning var Speyside-destilleriet en av de första som tillverkade maltwhisky för blandningar av Johnnie Walker  . Idag tillhör Cardhu Diageo och är särskilt framgångsrik på de sydeuropeiska marknaderna som en av de mest framgångsrika single malts. Efterfrågan från Spanien har till exempel bidragit till att Cardhu 12 år har haft den starkaste tillväxten globalt och har fått destilleriet att nå gränsen för sin kapacitet. Cardhu är en otroligt lätt och mild single malt, som har hela sin produktionsprocess inriktad på detta. Man hittar ofta aromer av honung och kola i Cardhu single malts. 

Husstil: Lätt, mjuk och finlemmad. Söta aromer av toffee och honung är normen. Utmärkt som aperitif eller till dessert.

» Mer om Cardhu