Cardhu 15 år gammal

Aroma: Söt malt, mogna frukter och lätt rök.

Smak: Vanilj, malt, nötter.

Eftersmak: Medellång och behaglig.

Från destilleriet Cardhu i Highlands kommer whiskys med en lätt, mjuk och fin stil. Cardhu 15 år får anses vara en fin klassiker. Som typisk Speyside-whisky kan den ändå stoltsera med individuella egenskaper. Den är underbart mogen och kommer att övertyga många kännare. Den har lagrats i 15 år på ekfat, där endast de finaste har valts ut, så denna Scotch bör avnjutas bäst ren.

Den imponerar först med en fruktig och söt arom, som dock framstår som elegant och inte påträngande. Den understryks av en mild maltnota och en mycket svag aning av rök. Men det är en nypa salt i soppan som ger single malt sin charm. Den är diskret men ändå imponerande, även smaken kan beskrivas som söt och maltig. På gommen kommer tydligt smaken av söt toffee och mogna frukter, som åtföljs av en varm kryddighet och nötter. Harmonisk och passande för whiskyn beskrivs eftersmaken som något torr och medellång. I raden av högkvalitativa Cardhu-whiskys är den 15-åriga en mycket bra komplettering.

Cardhu (Highlands, Speyside)

Efter tiden med svartbränning var Speyside-destilleriet en av de första som tillverkade maltwhisky för blandningar av Johnnie Walker  . Idag tillhör Cardhu Diageo och är särskilt framgångsrik på de sydeuropeiska marknaderna som en av de mest framgångsrika single malts. Efterfrågan från Spanien har till exempel bidragit till att Cardhu 12 år har haft den starkaste tillväxten globalt och har fått destilleriet att nå gränsen för sin kapacitet. Cardhu är en otroligt lätt och mild single malt, som har hela sin produktionsprocess inriktad på detta. Man hittar ofta aromer av honung och kola i Cardhu single malts. 

Husstil: Lätt, mjuk och finlemmad. Söta aromer av toffee och honung är normen. Utmärkt som aperitif eller till dessert.

» Mer om Cardhu