Caol Ila 2016/2026 - 10 år gammal 1st Fill St. Michael-Eppan Chardonnay Butt Finish #9 (Best Dram)

Doft: Ljusa citrusnoter och grönt äpple möter len vanilj, åtföljda av en salt havsbris och Islay-torvrok.

Smak: Saftiga citrusfrukter och mogen gul frukt förenas med krämig sötma, en salt kustnot och intensiv rök.

Eftersmak: Torr med citrusskal, mineralisk sälta och en antydan av bleknande vanilj.

Mellan len vanilj och livfull citrus sträcker sig en aromatisk båge som gör denna Caol Ila oemotståndligt igenkännlig – och Chardonnay-finishingen från det sydtyrolska vingårdet St. Michael-Eppan bidrar med en överraskande vändning.

En Islay-malt med utsikt över vinbergen

Destillerad den 6 juni 2016, mognade denna Single Malt från maltad korn i tio år innan den flaskades den 17 juli 2026. Den särskilda karaktären kommer från 1st Fill Chardonnay Butt Finish från det ansedda sydtyrolska vingårdet St. Michael-Eppan – en sällsynt kombination som sällan ses i denna form. Endast 674 flaskor av denna buteljering från Best Dram existerar. Resultatet: ljusa citrusnoter och grönt äpple i doften, åtföljda av en salt havsbris och typisk Islay-torvrok. På gommen förenas saftiga citrusfrukter och mogen gul frukt med krämig sötma och en karaktäristisk kustnot. Eftersmaken är torr med citrusskal, mineralisk sälta och en antydan av bleknande vanilj.

Fatstyrka, ofiltrerad, naturlig

Med 57,6 % vol. fatstyrka kommer denna Caol Ila oförspädd och utan kylfiltrering i glaset – likaså utan tillsatt färgämne. Den naturliga kopparfärgen på spriten lyser imponerande i det klara flaskglaset. Etiketten med pergamentliknande utseende, svarta och guldiga accenter samt det karaktäristiska destillerimotivet understryker det hantverksmässiga anspråket från Best Dram. Prova denna whisky ren eller med en liten klunk vatten för att fullt ut uppleva de fruktiga vinnoterna och den intensiva Islay-roken.

Säkra din flaska av denna enastående Caol Ila nu – med endast 674 flaskor världen över är tillfället begränsat.

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky