Caol Ila 2016/2025 - 9 år gammal New American Oak Barrels Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Aroma: Klar torvrök med maritima salttoner, åtföljd av citrusaromer och en mjuk vaniljsötma.

Smak: Rökig och kraftfull med citronskal, mineraliska toner och krämig vanilj, underbyggd av en pepprig kryddighet.

Eftersmak: Långvarig med bestående torvrök, salt havston och citrusfräsch syra.

Den långvariga lagringen och vilan har skapat en exceptionell single malt av detta Caol Ila-destillat. Nio år lagrades denna Islay-whisky i nya amerikanska ekfat – en sällsynt kombination som ger den karaktäristiska torvröken från destilleriet en oväntad vaniljton. Endast fem fat valdes för denna small batch-abfüllning, vilket gör denna raritet särskilt eftertraktad.

När Islay-rök möter virgin oak

Kraftfulla 48% alkoholstyrka framhäver de komplexa aromerna av denna speciella Caol Ila. Den klara torvröken förenas harmoniskt med maritima saltnoter och krämig vanilj från de nya ekfaten. Citrusinslag och pepprig kryddighet rundar av smakprofilen, medan den långa eftersmaken imponerar med bestående torvrök och salt havssmak. Abfüllningen skedde utan kylfiltrering och utan tillsats av färgämnen, för att bevara den naturliga intensiteten.

Small batch-raritet från traditionsdestilleriet

Caol Ila, ett av de mest ansedda destillerierna på Islay, har alltid stått för autentisk ökaraktär. The Single Malts of Scotland har med denna 2025-års abfüllning skapat en smakrik raritet som finns i begränsad upplaga. Prova denna single malt ren eller med några droppar vatten, för att helt upptäcka aromernas mångfald. Den eleganta presentationen med krämfärgad etikett understryker exklusiviteten hos denna speciella abfüllning.

Säkra dig denna begränsade small batch-raritet och upptäck Islay-tradition i ny tolkning!

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky