Grillad persika i rök
Caol Ila 2014/2023 - 8 år gammal Tokaji Wine Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)
I lager. Leveranstid: 2-5 arbetsdagar.*
whic.se är en registrerad distansförsäljare hos Skatteverket (Org.nr: 502100-6977). Din beställning skickas från vårt lager i Bremen (Tyskland), men alla svenska skatter är redan inkluderade i priset.
Inga dolda avgifter, inget krångel med tullen.
83,99 €
≈ 929 kr ***
Ta chansen att prova med en praktisk provstorlek (inklusive kupong¹).
11,99 €
≈ 133 kr ***
Utnyttja fördelen med Try-Before-You-Buy vid denna tappning. Efter att du har köpt provflaskan får du en rabattkod¹ i ditt kundkonto motsvarande inköpspriset. Denna kommer att lösas in automatiskt en gång i varukorgen inom de följande 365 dagarna, när du senare köper standardflaskan. Vänligen observera villkoren.
Provningsanteckningar
Nosing: Griljade aprikoser och blommiga nyanser blandas med söt rök och krämig akacihonung.
Palate: Välbalanserad med griljade persikor, saftig ananas och kraftfulla vinnoter. Intensiv, lätt torr torvrok, russin och maltkarameller.
Finish: Medellång med glödande träkol, äpplen, päron och karamelliserade nötter.
Produktbeskrivning
Mellan grillad aprikos och torvig Islay-rök spänns en aromatisk båge som gör denna Single Malt oemotståndligt igenkännlig. Rå kustluft möter den sammetmjuka sötman från en ungersk dessertvin – en kontrast som här förvandlas till ett särskilt smakupplevelse.
Tokaji-eleganz möter Islay-kraft
Destillerad 2014 på Caol Ila-destilleriet på Islay, mognade denna Single Malt i åtta år innan Murray McDavid fyllde den på flaska 2023 i Benchmark-serien. Det unika: Dean Jode, chef för whiskykreationer, lät det kraftfulla Islay-destillatet eftermogna i två år i nyligen tömda Tokaji-vinbarriques från Ungern. Dessa fat från den ädla dessertvinen ger whiskyn en särskild karaktär. Endast 1 916 flaskor av denna begränsade upplaga tillverkades. Kallfiltrering och färgämnen har helt uteslutits – den naturliga ockrafärgen i glaset är äkta. Med 50 % vol kommer den med full karaktär på flaska.
Rök, persika och glödande kol
Näsan avslöjar grillad aprikos och rökig blomhonung – inbjudande och komplex på samma gång. På gommen följer grillad persika och tropiskt torvigt malt. Avslutet klingar ut med mjuka fruktträdgårdsnoter och kryddiga glödaromer på ett harmoniskt sätt. Den som älskar den klassiska Islay-röken men uppskattar en kreativ aromatisk vändning hittar här sin whisky. Ren vid rumstemperatur njuts den bäst – en skvätt vatten öppnar dessutom upp fruktnoterna från Tokaji-finishingen.
Säkra nu en av de 1 916 flaskorna av denna begränsade Caol Ila – innan denna särskilda droppe är slut.
Fakten
| Märke | Caol Ila |
|---|---|
| Adress | Aceo Europe France SAS, ) R. Jeanne d'Arc, 87290 Chateauponsac, France |
| Allergener | Ingen |
| Buteljerare | Murray McDavid |
| Buteljeringsår | 2023 |
| Destillationsår | 2014 |
| Destilleri | Caol Ila |
| Fast volym | 0.7 |
| Fatstyrka eller hög alkoholhalt | Ja |
| Fattyper | Vin Finish |
| Flaskstorlek | Standardflaskor |
| Färgton | Ockra |
| Färgämne | Nej |
| Förpackning | Presentförpackning |
| Inte kylfiltrerad | Ja |
| Maltblandning | Mältat Korn |
| Produktkategori | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Rök | Kraftigt rökig |
| Serie | Benchmark |
| Ursprungsland | Skottland |
| Ålder | 8 år |
| Ekologisk märkning | Nej |
| Antal flaskor | 1916 |
Tillverkare
Caol Ila (Islay, Nordkusten)
Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan.
Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.
» Mer om Caol Ila Whisky
Observera: Produktbilder är endast för illustrativa ändamål och kan avvika från den faktiska produkten. Det är alltid uppgifterna i produktdetaljerna som gäller.
