Caol Ila 2012/2024 - 12 år gammal Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)

Aroma: Välbalanserad med saltkaramell, rök och bivax.

Smak: Fyllig och harmonisk. Mörk choklad leker med havssalt och torrt kornmalt.

Eftersmak: Länge klingar söt rök och färsk kaffe efter.

Njut av den 12-åriga Caol Ila 2012/2024 Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark nu med god single malt whisky från den ikoniska ön Islay i dekorativ presentförpackning. Den lilla ön är ett höjdpunkt för fans av rökiga whiskys. Denna Caol Ila representerar verkligen regionens stil.

Så får whiskyn sin goda smak

Whiskyn har tillverkats av maltad korn och vatten. Med Caol Ila får du en whisky som är starkt rökig. Underbart starkt kommer aromerna här till sin rätt och visar sitt fulla potential vid 52,3% vol.

Denna whisky har färg, för här har man inte hjälpt till – den vackra bärnstensfärgen kom helt naturligt genom fatlagringen. Du håller en 2012 års vintage i dina händer. Den buteljerades 2024. Därmed hade whiskyn tillräckligt med tid för att utveckla en mångfacetterad arom.

Denna whisky har inte buteljerats av Caol Ila själv, utan av den oberoende buteljeraren Murray McDavid. Här får du kanske en ärligare svar på vad Caol Ila whisky egentligen handlar om. Det finns åtminstone 1502 flaskor av denna whisky. Med en Caol Ila är det ändå osäkert hur länge whiskyn kommer att vara tillgänglig. Säkra dig hellre snabbt din flaska full av flytande njutning, innan du missar din chans.

Så smakar denna droppe särskilt gott

Njut av denna ädla droppe bäst ren. Tillsätt gärna några droppar vatten till whiskyn. Den klarar det. Du kommer att belönas med helt nya intryck. Oavsett om du är ensam med en bra bok eller i sällskap med vänner - låt den smaka!

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky