Caol Ila 2008/2025 - 17 år gammal 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead No. 306604 (Best Dram)

Aroma: Intensivt rökig och torvig med en salt, maritim ton. Nötiga och torkad fruktiga aromer kompletteras av en kryddig pepparton och en aning vit ek. Citrusinslag rundar av aroman.

Smak: En komplex smak med rökig torvton, kombinerad med nötiga och kryddiga inslag. Söta nyanser av torkad frukt möter en varm pepparskarphet och en behaglig träig krydda. Texturen är mjuk och smidig, med vegetabiliska noter och en mild salt lakritston.

Eftersmak: Långvarig och intensiv med rökig torvarom, kryddig peppar- och ekkrydda samt en fin, nötig torrhet. I avslutningen framträder en maritim salthalt, medan den söta nötigheten mjukt klingar av.

Dyka ner i den fascinerande världen av Islay med denna extraordinära 17-åriga Caol Ila. Vad som har mognat i ett First Fill Amontillado Sherry Hogshead, presenterar sig i elegant mahognyfärg och utvecklar sin fulla potential med kraftfulla 51,9% fatstyrka. En whisky som fångar den maritima själen av Islay i varje droppe.

En mästerverk av rök och sherry

Denne single malt destillerades den 9 april 2008 i den välrenommerade Caol Ila-destilleriet och fick mogna fram till den 17 juni 2025 i fat #306604. Lagringen i First Fill Amontillado Sherry Hogshead ger den en fascinerande komplexitet: Intensiva rökiga toner möter nötiga aromer och torkade frukter, medan en subtil maritim salthalt understryker den typiska Islay-karaktären. Med endast 262 flaskor världen över är denna tappning från Best Dram ett eftertraktat samlarobjekt för kännare.

Naturlig kvalitet för purister

Vad som särskiljer denna Caol Ila: Den har tappats utan kylfiltrering och färgämnen. Så upplever du whiskyn precis som naturen har skapat den – äkta och karaktärsfull. I glaset utvecklas en mångfacetterad smakupplevelse med rökiga torvtoner, kryddiga inslag och söta nyanser av torkade frukter. Den långvariga eftersmaken med sin fina balans av rök, kryddighet och nötig torrhet är ett sant avslut för njutare.

Säkra dig en av de få flaskorna av detta unika Islay-jewel och upplev en whisky som förkroppsligar den perfekta symbiosen av kraftfull rök och elegant sherrysötma.

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky