Caol Ila 10 år gammal St. Wallen Malt

För vänner av rök

Det är dags igen – efter ett år av whiskyavhållsamhet är han äntligen tillbaka: St. Wallen Malt 2025! Denna gång har Steinwallen personligen vågat sig djupt in i de rökiga Islay-dimman och valt en Single Malt Whisky som är så rökig, komplex och samtidigt inbjudande att till och med högmästaren kort sänkte sin krus. Hans dom:

'Fantastiska prover du skickade mig. Det var roligt att prova dem. Men beslutet föll ganska tydligt för mig. Min favorit är Caol Ila. En fantastisk whisky!'

En dram för historien – och mot den eviga magliggande

Denne Caol Ila 10 år har exklusivt buteljerats för Steinwallen och hans community. Lagrat i Bourbon- och sherryfat, erbjuder han kraftig rök, salt havsluft och en söt djup som påminner om torkade fikon och karamell – perfekt för mysiga stunder i chatten eller under fredagsstreamen (Glöm inte Tasting-setet, hämta här).

Dofter & Smak

I näsan intressanta noter av grillad kycklingcurry med en touch av mynta, i munnen en kraftfull start, fyllig värme, komplex rökig sötma med ett stänk havssalt och någonstans mumlar en munk: 'Detta är ingen vanlig malt.' Avslutningen är jordig, rökig, söt – och farligt inbjudande till det andra glaset.

För communityt

Vi på whic.de är , att ha realiserat denna buteljering tillsammans med Steinwallen för communityt. En whisky född ur passion för historia, rök och vänskapliga diskussioner. Whiskyn är exklusivt tänkt för communityt. Vänligen dela inte länken till denna produktsida.

Bara 200 flaskor – utvalda av högmästaren

• Caol Ila (Islay)
• Alder: 10 år
• Tunnval: Bourbon & Sherry
• Bottlad med: 48 % vol., ej kylfiltrerad, naturlig färg
• Limitering: 200 flaskor

För alla som skriver historia – och dricker

En whisky så mångfacetterad som en Crusader Kings-sparad fil – och med mer karaktär än många NPC:s. En malt som även vid det mecklenburgska hovet hos Krutojs skulle ha funnit sitt erkännande. Eller, som det står i Walloniens krönikor: 'Så började den gyllene eran av whisky-gemenskap.'

Skaffa den nu – innan högmästaren tar alla flaskor för arkivändamål.

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky