Bowmore 2025/2026 - 1 Jahr New Make Spirit Bourbon Barrel #600947 Soho Selection (Milroy's)

Nosing: Intensiv, ung torvräk med vaniljtoner, åtföljd av mogen persikosötma och maltig spannmål. I bakgrunden en lätt saltig ton.

Palate: Torr rök möter saltiga citrusnoter och pepprig hetta. Diskret sötaktig vanilj och karamell från bourbonfaten avrundar den kryddiga kärnan.

Finish: Långvarig, ren rök med rester av persika och torrt trä. Lätt pepprig.

Varje steg – från den noggranna urvalet av råvaror till den slutliga produkten – tjänar här ett syfte: att göra Bowmore upplevelsebar i sin ursprungliga form. Den här 1-åriga New Make Spirit från den legendariska destilleriet på Islay är ingen färdig whisky, utan en inblick i destillatets själ. Strålgul i glaset, klar och oputtrad, visar den vad som händer när rökig korn och ett bourbonfat möts – utan filter, utan färgämnen, utan kompromisser.

Bowmore som du aldrig har smakat förut

Milroy's, sedan 1964 en institution för exceptionella spritdrycker, har för denna Soho Selection valt ut ett enskilt Bourbon Barrel från Bowmore-destilleriet. Destillerad i mars 2025, buteljerad i juni 2026 – endast 12 månaders mognad, vilket räcker för att förena vild Islay-torvräk med tropisk persikofrukt och karaktäristiska kornnoter. Resultatet är ingen whisky i traditionell mening, utan ett ursprungligt, expressivt destillat som entusiaster och nyfikna lika mycket kommer att uppskatta. Med 62,4 % vol och utan kylfiltrering kommer ingenting mellan dig och smaken. Perfekt för alla som vill veta vad Bowmore står för – innan tiden sätter sina spår.

Ett destillat för upptäckare och njutare

På gommen möter torr rök salta citrusnoter och kryddig hetta, medan diskreta vanilj- och karamelltoner från bourbonfaten bidrar till balans. Eftersmaken är lång, ren och lätt kryddig – med rester av persika och torrt trä. Prova den först ren för att uppleva hela karaktären. En liten skvätt vatten öppnar dessutom aromerna och gör frukten ännu mer tillgänglig. Särskilt spännande: en parallellprovning med en mogen Bowmore – så upplever du på plats vad tid i ett fat kan åstadkomma. Av denna buteljering finns det endast 240 flaskor i hela världen.

Säkra din flaska av detta sällsynta enskilda fat-destillat – innan de sista flaskorna blir historia.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore är en av de äldsta, fortfarande aktiva skotska whiskybrännerierna. På den torvrökta aromkartan av ön Islay befinner sig Bowmore mer i mitten. En gentleman bland de tunga, oljiga, maritima rökbombarna på ön, så att säga. Ändå är torvröken också tydlig hos Bowmore och ett kännetecken för single malt. Den tydliga aska-liknande rökdoften från Bowmore kommer genom det rökta malten i kultwhiskyn. Detta rökta malt tillverkas delvis fortfarande på plats, i egen ugn. Bowmore arbetar gärna med en skicklig balans av sherryfat-refereringar och bourbon-fatrefereringar och ger sina olika buteljeringar därmed olika aromer. Inte sällan hittar man hos de sherrybetonade Bowmores toner av choklad och läder samt aromer av torkad frukt, som dadlar inlindade i bacon. Hos bourbonfaten träder de maritima aromerna som salt och jod fram. 

Husstil: Havsluft, lägereldsrök, sherry. Idealisk som digestif, eller som sällskap till ostron och fisk. 

» Mer om Bowmore Whisky