Bowmore 2010/2026 - 15 år gammal Bourbon Barrel #75 Vintage Reserve (Milroys)

Nosing: Klar men mild rök, som från en strandeld, åtföljd av söta karamellnoter och krämig vanilj. En lätt saltig ton svävar diskret i bakgrunden.

Palate: Mjuk sötma av honung och karamell, understruken av krämig ek och en mild saltighet. Röken är tillbakahållen men närvarande.

Finish: Torrt med avtagande trärök, en antydan till saltighet och en hint av peppar som rensar av på ett rent sätt.

Redan den eleganta flaskan i klart glas, som låter den djupa bärnstensfärgen skina igenom, och den svarta presentasken med guldtryck antyder vilka höga krav tillverkaren ställer på sin produkt. Milroy's har sedan 1964 stått för konsten att välja ut enstaka fat – grundat av bröderna Jack och Wallace Milroy, pionjärerna för single malt i London. Serien Vintage Reserve bär detta arv vidare. Denna Bowmore är en del av det.

15 år av Islay-karaktär från ett enda bourbonfat

Denna single malt destillerades den 27 augusti 2010 och mognade i 15 år i ett enda bourbonfat – fat nummer 75 – på ön Islay. Den buteljerades den 18 maj 2026, vilket resulterade i exakt 268 flaskor. Inte mer, inte mindre. Med 55,6 % vol kommer den ofärgad och utan kylfiltrering i glaset – precis som den kom ur fatet. Resultatet: en uttrycksfull, äkta Islay-whisky som inte döljer något.

Strandeld, gräddkolor och salt havsluft

I glaset lyser den i djup, gyllene bärnsten. Näsan öppnas med diskret trärok, krämig vanilj och förföriska toner av gräddkola – en överraskande mångfacetterad sida av Bowmore. På gommen följer balanserad sötma av honung och karamell, buren av krämig ek och en diskret saltighet. Röken är ständigt närvarande, men aldrig dominerande. Avslutet är torrt och rent – med trärok, en antydan till salt och en hint av peppar. Avnjut den ren eller med en liten skvätt vatten för att fullt utforska aromerna.

Säkra en av de 268 flaskorna av denna enastående single cask-Bowmore – innan andra kännare är snabbare.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore är en av de äldsta, fortfarande aktiva skotska whiskybrännerierna. På den torvrökta aromkartan av ön Islay befinner sig Bowmore mer i mitten. En gentleman bland de tunga, oljiga, maritima rökbombarna på ön, så att säga. Ändå är torvröken också tydlig hos Bowmore och ett kännetecken för single malt. Den tydliga aska-liknande rökdoften från Bowmore kommer genom det rökta malten i kultwhiskyn. Detta rökta malt tillverkas delvis fortfarande på plats, i egen ugn. Bowmore arbetar gärna med en skicklig balans av sherryfat-refereringar och bourbon-fatrefereringar och ger sina olika buteljeringar därmed olika aromer. Inte sällan hittar man hos de sherrybetonade Bowmores toner av choklad och läder samt aromer av torkad frukt, som dadlar inlindade i bacon. Hos bourbonfaten träder de maritima aromerna som salt och jod fram. 

Husstil: Havsluft, lägereldsrök, sherry. Idealisk som digestif, eller som sällskap till ostron och fisk. 

» Mer om Bowmore Whisky