Bowmore 2004/2026 - 22 år gammal Bourbon Barrel #20 Vintage Reserve (Milroys)

Nosing: Maritima toner möter mogen ananas och en nypa vanilj. Bakom det svävar en antydan till en gammal tobaksdosa – diskret rökig, men inte dominerande.

Palate: Saftig ananassötma förenas med salt mineralitet och den milda röken från en tobaksdosa. Harmonisk, med en lätt vaniljnöt och torr kryddighet.

Finish: Röken från tobaksdosan och den salta mineraliteten stannar kvar, medan frukten bleknar. Torr, med en antydan till peppar.

Endast 269 flaskor har fyllts, men det är inte bara den begränsade upplagan som gör denna Bowmore anmärkningsvärd. Det är berättelsen bakom: ett enda bourbonfat, destillerat den 23 mars 2004 på Islays äldsta destilleri – och först 22 år senare, i maj 2026, buteljerad för den legendariska Vintage Reserve-serien från Milroy's.

Tjugotvå år av tålamod – ett resultat fyllt av komplexitet

Jack och Wallace Milroy grundade 1964 Londons första whiskyspecialbutik i Soho. Deras filosofi: endast exceptionella fat förtjänar att buteljeras. Fat #20 är en värdig representant för detta arv. Från ett refill-bourbonfat har denna single malt utvecklat tropiska fruktnoter och diskret tobaksrök i en harmoni som avslöjar 22 års mognad. Ej kylfiltrerad och utan färgämnen – vid 52,3 % volym kommer karaktär och textur fullt ut. I glaset lyser den i varmt guldbernsten, passande till den eleganta flaskan i svart kartong med gyllene text och siktfönster.

Kust, ananas, tobaksdosa – en Islay av eget slag

Näsan öppnas med maritima toner, mogen ananas och en antydan vanilj. Röken håller sig i bakgrunden – som doften av en gammal tobaksdosa, aldrig påträngande. På gommen förenas saftig ananassötma med salt mineralitet och mild kryddighet. Avslutet är torrt, med en pepparkick och bestående rök-mineralitet. Prova den ren eller med en liten klunk vatten – så utvecklas frukten ännu mer.

Säkra nu en av de 269 flaskorna av denna sällsynta Milroy's Single Cask – innan Fat #20 blir historia.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore är en av de äldsta, fortfarande aktiva skotska whiskybrännerierna. På den torvrökta aromkartan av ön Islay befinner sig Bowmore mer i mitten. En gentleman bland de tunga, oljiga, maritima rökbombarna på ön, så att säga. Ändå är torvröken också tydlig hos Bowmore och ett kännetecken för single malt. Den tydliga aska-liknande rökdoften från Bowmore kommer genom det rökta malten i kultwhiskyn. Detta rökta malt tillverkas delvis fortfarande på plats, i egen ugn. Bowmore arbetar gärna med en skicklig balans av sherryfat-refereringar och bourbon-fatrefereringar och ger sina olika buteljeringar därmed olika aromer. Inte sällan hittar man hos de sherrybetonade Bowmores toner av choklad och läder samt aromer av torkad frukt, som dadlar inlindade i bacon. Hos bourbonfaten träder de maritima aromerna som salt och jod fram. 

Husstil: Havsluft, lägereldsrök, sherry. Idealisk som digestif, eller som sällskap till ostron och fisk. 

» Mer om Bowmore Whisky