Bowmore 2003/2025 - 22 år gammal Mission Gold Callejo Wine Cask #2 The Awakening Series (Murray McDavid)

Aroma: Rökt persika och blommor, åtföljt av torkade aprikoser och en nypa havssalt.

Smak: Blommig rök med hallon och bakverkssmaker, underbyggd av honung och mörk choklad.

Avslutning: Rökt smör och nektariner, avrundat med söt torv och en salt havsbris.

Söker du en whisky som förenar den rökiga själen av Islay med elegansen av spansk vinlagring? Denna 22-åriga Bowmore från 2003 förkroppsligar just denna extraordinära koppling. Murray McDavid har med sin Mission Gold-serie skapat en verklig skatt - endast 302 flaskor av denna speciella utgåva finns i världen.

Konsten av vinlagring möter Islay-tradition

Ett efter sin ursprungliga lagring fick denna Bowmore en särskild efterlagring i Callejo Wine Cask. Dessa spanska vinfat ger den karaktäristiska Islay-röken en helt ny dimension. Rökt persika och blommor möter torkade aprikoser, medan på gommen floral rök med hallon och bakverkssmaker dansar. Den kopparfärgade spriten presenterar sig i sin naturliga färg - utan kylfiltrering och konstgjorda färgämnen vid kraftfulla 54,9% vol.

Mästerverk från whiskyns gyllene era

Jim McEwan, den legendariska Master Distiller, anförtrodde denna speciella Bowmore redan under Murray McDavids tidiga år till de spanska Callejo-faten. Resultatet är ett i den långa eftersmaken. Den eleganta gyllene förpackningen med fönster framhäver den Premium-karaktären hos denna begränsade Awakening Series. En whisky för samlare och njutare som speglar det hantverksmässiga kunnandet från över 30 år av Murray McDavid.

Säkra dig nu en av endast 302 flaskor av denna extraordinära Islay Single Malt - ett stycke whiskyhistoria för din samling!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore är en av de äldsta, fortfarande aktiva skotska whiskybrännerierna. På den torvrökta aromkartan av ön Islay befinner sig Bowmore mer i mitten. En gentleman bland de tunga, oljiga, maritima rökbombarna på ön, så att säga. Ändå är torvröken också tydlig hos Bowmore och ett kännetecken för single malt. Den tydliga aska-liknande rökdoften från Bowmore kommer genom det rökta malten i kultwhiskyn. Detta rökta malt tillverkas delvis fortfarande på plats, i egen ugn. Bowmore arbetar gärna med en skicklig balans av sherryfat-refereringar och bourbon-fatrefereringar och ger sina olika buteljeringar därmed olika aromer. Inte sällan hittar man hos de sherrybetonade Bowmores toner av choklad och läder samt aromer av torkad frukt, som dadlar inlindade i bacon. Hos bourbonfaten träder de maritima aromerna som salt och jod fram. 

Husstil: Havsluft, lägereldsrök, sherry. Idealisk som digestif, eller som sällskap till ostron och fisk. 

» Mer om Bowmore Whisky