Bimber 2016/2026 - 10 år gammal Ex-Bourbon Cask #74 Kirsch 50th Anniversary

Nosing: Mogen frukt dominerar, åtföljd av söt honung och krämig vanilj. I bakgrunden en diskret maltsötma.

Palate: Saftig frukt möter mjukt malt och karamelliserad sötma. Behagligt rund med en touch av vanilj.

Finish: Kort och balanserad med bestående sötma och diskret ekkaraktär.

Det finns flaskor som omedelbart berättar en historia – denna Bimber 2016/2026 är en av dem. Två jubileer i en flaska: tio år av Bimber-whiskytillverkning i London och ett halvt sekel av Kirsch Import. Det är ingen slump, utan en medveten hyllning till en gemensam passion för exceptionella spritdrycker.

London möter hantverk – ett decennium av tålamod i Ex-Bourbon-fat

Den 29 augusti 2016 fylldes destillatet i Fat #74, ett noggrant utvalt amerikanskt ek Ex-Bourbon-fat. Tio år senare, den 10 september 2026, buteljerades denna Single Malt ofärgad och ej kylfiltrerad vid kraftiga 57 % vol. Bimber Distillery satsar här på metoder som blivit sällsynta idag: 100 % engelsk korn, sju dagars jäsning i öppna jästankar och direkt eldade destillationspannor. Resultatet i glaset? En djup bärnsten med ockrafärgad glans. I näsan krämig vanilj och söt honung. På gommen mjukt malt och karamelliserad sötma – fullmundig och uttrycksfull. Avslutet visar bestående sötma med en diskret ekkaraktär.

Endast 251 flaskor – en jubileumsedition med betydelse

Denna exklusiva Single-Cask-edition omfattar endast 251 flaskor världen över. Flaskan presenteras i klart glas som på ett underbart sätt framhäver whiskyns rika bärnstensfärg. Den svart-guldiga etiketten och den matchande cylindriska gåvoasken ger editionen en tilltalande, festlig optik – en riktig blickfångare i hyllan och en genomtänkt gåva för kännare. Bimber står för det bästa från London: traditionellt hantverk, kompromisslös kvalitet och whiskys med äkta karaktär.

Säkra ditt exemplar av denna 10-åriga Bimber – innan de 251 flaskorna är slut.