Skogsbär från franska vinfat

Doft: Kryddiga toner och mogna sommarbär öppnar näsan, buren av söt vanilj och choklad från first-fill-bourbonfaten. Mörka skogsfrukter och svart peppar avslöjar Côte-Rôtie-vinfaten, tillsammans med en fin rökridå.

Smak: Mjuk och smidig med mörka skogsfrukter, malen svart peppar och apelsinzest. Mild ingefära och rostade ekfat ger struktur, medan de tolv åren av mognad och 46 % vol. säkerställer en full, oljig kropp.

Eftersmak: Medelstark och uthållig med bestående sommarfrukter och mild rök från den lätt torvade kornen. Varm kryddighet och en ekon av mörka bär klingar långsamt av. 

I serien Contrasts ställer Benromach medvetet motsatser bredvid varandra. Denna 12 år gamla Speyside Single Malt mognade först i First Fill Bourbon-fat och tillbringade sedan 26 månader i vinfat från Côte-Rôtie. Två mycket olika träslag formar således en whisky som förenar Rhône-vinets mörka frukt med Benromachs milda, rökiga karaktär.

Rhône i glaset

Côte-Rôtie ligger på de branta terrasserna i norra Rhône, söder om Lyon, där främst Syrah-druvan odlas. Från dessa sällsynta vinfat drar malten åt sig mörka skogsfrukter, mogna sommarbär och svart peppar, tillsammans med fin kryddighet och apelsinzest. De förstbefyllda bourbonfaten bidrar med söt vanilj och choklad. Samspelet mellan de båda fatstyperna ger denna buteljering dess djupa honungsfärg.

Hantverk från Forres

Benromach är en familjeägd destilleri som fortfarande tillverkar sin Single Malt för hand och låter den mogna i traditionella Dunnage-lagerhus. För denna utgåva använde destilleriet lätt torvad korn, vars diskreta rök präglar den klassiska Benromach-husstilen och i eftersmaken bildar en mild motpol till vinets frukt. Med 46 % vol., okylfiltrerad och utan färgämne behåller whiskyn sin fulla, oljiga kropp, som du på gommen upplever som en smidig textur. 

Detta Côte-Rôtie-finish är en begränsad specialutgåva och riktar sig till alla som söker fatpräglade, fruktbetonade maltwhisky med en fin röknote, likväl som en gåva till kännare. Säkra denna Speyside Single Malt Scotch Whisky från Contrasts-serien!

Benromach (Highlands, Speyside)

På 1980-talet verkade Benromach vara på väg att försvinna, men lyckligtvis tog den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail sig an Benromach. År 1998 invigdes Speyside-destilleriet i Forres, nära kusten, av ingen mindre än prins Charles, som för övrigt är en stor fan av whiskyn från Benromach. Benromach är en unik single malt, med en tydlig maltsmak och en genomgående lätt torvrök. Användningen av enbart first och second fill bourbon och sherryfat ger malten från Benromach ett kraftfullt aromatiskt profil. Rekommenderas varmt! 

Husstil: Krämig, medelrökig, maltsmakande och kornig med vanilj och fruktiga toner. Perfekt till dessert eller som digestif.

» Mer om Benromach Whisky