Benriach 2008/2020 - 12 år gammal Peated PX Puncheon Cask No. 4052 Cask Edition Series - prov (Tasting Circle)

Denna single malt whisky kommer från Benriach i Skottland. Närmare bestämt kommer whiskyn från Speyside. Egentligen skulle Speyside vara en del av Highlands. Men med sin eleganta och blommiga stil har destillerierna längs floden Spey avskilt sig så mycket att Speyside betraktas som en oberoende whiskyregion.

Så får whiskyn sin goda smak

Huvudbeståndsdelen i whiskyn är kornmalt. Benriach är rökig. Whiskyn har tappats med kraftiga 60,5% Vol. Så kommer aromerna verkligen till sin rätt. Tack vare lagringen i PX-sherryfat spelar förutom den spännande torven även mörka frukter och fylliga aromer en roll i buketten av denna whisky. Nötter, tanniner och torkade frukter finns också här. Här har man inte fuskat. Den intensiva färgen kom enbart genom fatlagringen. Lagringstiden var solida 12 år. Den långa kontakten med träet bidrar till aromernas mångfald.

Vårt serveringsförslag

Speciellt bra kommer aromerna till sin rätt när du njuter av whiskyn ren.

Benriach (Highlands, Speyside)

Benriach-destilleriet ligger i den skotska Speyside, nära destilleriet Longmorn och har ibland skämtsamt kallats Longmorn Nr. 2, även om whiskyn verkligen inte är typisk för denna region. Längre tillbaka har Benriach experimenterat med torvade malt för att komplettera sitt produktutbud med en whisky som har egenskaper från en Islay-destilleri. Under ledning av Billy Walker utvecklades destilleriet till en riktig hemlighet och senare till ett erkänt märke. Även idag, efter försäljningen av destilleriet till Brown Forman, produceras det i Benriach många kraftfulla och starkt torvade whiskys som inte behöver skämmas för sig i jämförelse med Islay-whiskys.

Husstil: söt och krämig, med en aning smörkola. 

» Mer om Benriach Whisky