Benriach 1994/2022 - 27 år gammal Oloroso Sherry Puncheon No. 2057 Cask Edition

Aroma: Röda fruktgummibitar, rostade vaniljstänger och en förförisk blandning av ceder- och eukalyptusrök.

Smak: En melange av mogna jordgubbar, svarta vinbär, citronsockerkaka och chokladbakverk. En delikat honungsglasyr ger en underbar textur och behaglig sötma.

Avslutning: Single Malt:en tar farväl med en härlig munfull av fruktig sötma.

Vissa mästerverk kräver tid och tålamod innan de avslöjar sin sanna djup – denna Benriach väntade hela 27 år innan Master Blender Rachel Barrie ansåg den värdig att lämna fatet.

Ett unikum från Oloroso Sherry Puncheon

Destillerad den 18 juli 1994 tillbringade denna Speyside Single Malt hela sin mognadstid i ett enda Oloroso Sherry Puncheon. Det stora puncheon-formatet möjliggjorde en särskilt långsam och jämn mognad mellan trä och destillat – en avgörande faktor för denna exceptionella komplexitet. Rachel Barrie valde personligen detta fat till Cask Edition Collection, exklusivt utvalt av La Maison Du Whisky. Buteljeringen skedde utan kylfiltrering och utan tillsats av färgämnen, direkt i naturlig fatsstyrka på 53,0 % vol. Endast 660 flaskor av denna unika expression fylldes – en buteljering som aldrig kommer att upprepas.

Kopparglans, rök och mörk frukt i glaset

I det klara glaset lyser whiskyn i en djup kopparfärg – en första antydan om den intensiva fatlagringen. Näsan möts av rika torkade frukter och rostade nötter, åtföljda av fina kryddor och en antydan av mörk choklad. På gommen utvecklas en fyllig karaktär med lager av sherry, ek och en elegant ton av mörk choklad. Därtill kommer den karaktäristiska lätta röken, för vilken Benriach med sin långa tradition av Highland-torvning är känd. Prova denna whisky ren vid rumstemperatur – den opåverkade munnen känns bäst på så sätt.

Säkra nu en av de 660 flaskorna av denna oåterupprepbara Benriach 1994 – innan denna sällsynta Cask Edition är slut för alltid.

Benriach (Highlands, Speyside)

Benriach-destilleriet ligger i den skotska Speyside, nära destilleriet Longmorn och har ibland skämtsamt kallats Longmorn Nr. 2, även om whiskyn verkligen inte är typisk för denna region. Längre tillbaka har Benriach experimenterat med torvade malt för att komplettera sitt produktutbud med en whisky som har egenskaper från en Islay-destilleri. Under ledning av Billy Walker utvecklades destilleriet till en riktig hemlighet och senare till ett erkänt märke. Även idag, efter försäljningen av destilleriet till Brown Forman, produceras det i Benriach många kraftfulla och starkt torvade whiskys som inte behöver skämmas för sig i jämförelse med Islay-whiskys.

Husstil: söt och krämig, med en aning smörkola. 

» Mer om Benriach Whisky