Ballechin 2006/2026 - 20 år gammal 1st Fill Moscato Passito Hogshead #801 (Signatory)

Aroma: Intensiv torvrök möter mogna aprikoser och blommig honung. Därtill en lätt vaniljton och kryddiga ekundertoner som harmoniskt kompletterar sötman.

Smak: På gommen dominerar först rökig djup, följt av saftig aprikossötma och floral honungston. Kryddig ekkrydda och en diskret karamellton rundar av det komplexa profil.

Eftersmak: Långvarigt torrt-kryddigt med mineraliska röktoner och en aning torkad frukt. Sötman övergår i en karaktäristisk, lätt askig finish.

För den som söker det extra i det ovanliga, utanför de slagna stigarna, väntar här en Highland-malt som förenar två skenbara motsatser till en enastående upplevelse: tät torvrök och den sammetmjuka sötman från ett Moscato Passito Hogshead. Denna Ballechin från 2006 har mognat i 20 år i ett enda fat – och resultatet är allt annat än vanligt.

Hantverk från 'Pocket Glen' – med karaktär ner i minsta detalj

Ballechin är den starkt torvade linjen från Edradour Distillery, Skottlands minsta traditionella destilleri. Med minst 50 ppm sätter den en tydlig prägel: här är det röken som styr. Men Signatory Vintage valde för denna buteljering i sin Single Cask Collection ett ovanligt motstycke: ett 1st Fill Moscato Passito Hogshead. Denna sällsynta typ av vinfat, hämtad från världen av ädel-söta Passito-viner, gav destillatet under två decennier honung, mogen aprikos och floral djup. Ej kylfiltrerad, utan färgämnen, buteljerad på fatstyrka 53,8 % vol. – så presenteras whiskyn i sin ursprungliga form. Den eleganta etiketten i kräm, svart och rött med illustration av destilleriet samt den svarta cylindriska asken ger flaskan ett klassiskt och förnäm utseende.

Rök möter frukt – en whisky för särskilda stunder

I glaset lyser Ballechin i varm bärnsten. Näsan öppnas med intensiv torvrök, mogna aprikoser och blommig honung, kompletterat av vanilj och kryddiga ektoner. På gommen följer först rökig djup, sedan saftig aprikossötma, blommiga honungsnoter och diskret karamell. Avslutet är långvarigt, torrt och kryddigt med mineraliska röknoter och en antydan av torkade frukter – uttrycksfullt ända till sista slurken. Prova den ren eller med en liten skvätt vatten för att fullt utforska aromernas mångfald. Endast 292 flaskor av denna buteljering från fat nr. 801 existerar världen över.

Säkra din flaska av denna sällsynta single cask-malt – innan en av de endast 292 tillgängliga platserna är tagen.