Bache-Gabrielsen 1993 - 30 år gammal 47° Mr. Garraud Single Estate Cognac Borderies (350 ml)

Nosing: Blommiga toner blandas med mogen aprikos och krossade mandlar. I bakgrunden anas en diskret vaniljton.

Palate: Sammetig mjuk med hasselnöt och vanilj. Dessutom märks antydningar av gammalt läder och torkade frukter.

Finish: Långvarig med kryddig vanilj, nötig djup och en antydan av läder.

Inte varje Cognac bär sin skapares signatur så tydligt som denna – och sällan döljer sig så mycket levd historia bakom en destillat. Bache-Gabrielsen 1993 'Tribute to Mr. Garraud' är mer än en 30-årig vintage-Cognac. Den är en hyllning till Francis Garraud, en passionerad vinodlare och erkänd Cognac-expert som avled i december 2022. Under mer än tre decennier samarbetade han nära med Maison Bache-Gabrielsen – sedan 1903 en av de mest ansedda adresserna i Cognac. Hans arv lever vidare i denna flaska.

Ett unikt stycke från Chérac-Borderies – med allt vad det innebär

Druvorna kommer uteslutande från Francis Garrauds egna vingård i Chérac, i det minsta och sällsyntaste cru-området i Cognac-regionen: Borderies. Denna Single Estate Cognac har mognat i 30 år i hans personliga källare – inget marknadsföringslöfte, utan levd tradition. Med endast 516 flaskor är upplagan strikt begränsad. Varje flaska bär en handskriven signatur. Buteljerad med 47 % vol. på naturlig fatstyrka, utan kylfiltrering och utan färgämnen – det du ser i glaset är ren, oförfalskad Cognac. Den 350 ml stora flaskan gör den till den perfekta gåvan för kännare. Den mörkbruna etiketten med gyllene vapen och vit text understryker den ädla karaktären hos detta stycke.

Blomsteraromer, hasselnöt, läder – ett glas fullt av djup

I glaset visar sig en mättad, gyllene bärnsten med kopparskiftningar. I näsan möts du av blomster toner, mogen aprikos och krossade mandlar – förförisk och balanserad på samma gång. På gommen utvecklas en sammetlen fyllighet: hasselnöt och vanilj bär upp kroppen, medan toner av läder ger den komplexitet och djup. Avslutet är långt, kryddigt och nötigt – med en elegant läderton som lingrar kvar. Njut av den ren, vid rumstemperatur, i ett buktigt Cognac-glas. Inget is, ingen mixer – denna destillat förtjänar din fulla uppmärksamhet.

Säkra din flaska av denna enastående hyllning – innan en av de 516 flaskorna hamnar i andra händer.