White Peak 2018/2025 - 7 år gammal 1st Fill Bourbon Barrels The Whisky Trail (Elixir Distillers)

Aroma: En härligt fruktig doft som i en fruktträdgård, åtföljd av citrusnoter och en subtil rökighet i bakgrunden.

Smak: Krämig sötma med mycket ljusa frukter, som äpplen och päron åtföljda av ett stänk citron och en subtil kryddighet. Här visar sig också en lätt anstrykning av rök i bakgrunden. 

Ett avslutande intryck: Långvarigt med opulent frukt åtföljd av en fin kryddighet och ett inslag av rök.

Letar du efter en engelsk single malt med karaktär och hantverksmässig perfektion? White Peak 2018/2025 från den välrenommerade Whisky Trail-serien av Elixir Distillers förenar sju års noggrann mognad med den innovativa destilleringskonsten från Derbyshires historiska Derwent Valley. Denna Small Batch-abfüllning från endast fyra First Fill Bourbon Barrels visar imponerande hur modern engelsk whiskytradition kan skapas.

Hantverk från hjärtat av England

White Peak Distillery, belägen i en tidigare trådverkstad i UNESCO:s världsarv Derwent Valley Mills, förenar industriellt arv med destilleringskonst. Whiskyn i gyllene färg drar nytta av en särskild fermentation med lokalt anskaffad bryggerijäst och destillerijäst. En lång fermenteringstid och långsam destillation förstärker de karaktäristiskt fruktiga fruktträd-aromerna. Den extra användningen av lite lätt torvrökt korn ger denna engelska single malt sin oföränderliga komplexitet.

Bourbon-elegans möter engelsk innovation

Med 52,4% vol. presenterar sig denna whisky kraftfull, ofiltrerad och utan färgämnen i sin renaste form. Mognaden i First Fill Bourbon Barrels ger honom en , medan citrusnoter och en subtil rökighet skapar balans. Endast 1.254 flaskor av denna Small Batch-abfüllning har skapats – ett sällsynt bevis på engelsk destilleringskonst. Njut av den ren eller med några droppar vatten för att frigöra hela aromdjupet.

Säkra dig nu denna begränsade abfüllning och upplev den nya generationen av engelska single malts!