Waterford Peated Woodbrook

Aroma: Färskriven citronskal leker med varmt bivax och crème brûlée. Därtill färska ängsblommor, hampa och medicinskt balsam.

Smak: Torra kryddor harmonierar med krispiga rårakor och mördegskakor. Lägereldaska och kustvind. Tillsammans med karamelliserad citron och kinesiskt rökte. I bakgrunden visar sig lyxigt apelsinolja och lime-marmelad.

Eftersmak: Lång med kryddor och en brinnande lägereld.

Detta har du säkert aldrig haft i glaset: Rökig whisky tillverkad med irländsk torv. En absolut sällsynthet. Nu kan du vara bland de första att få tag på den troligen rökigaste whiskyn i Irland.

Rökig whisky från Irland är ändå mycket sällsynt, men även det rökiga flaggskeppet Connemara produceras av skotskt torvmalt. 

Undantagsdestilleriet Waterford visar sig återigen innovativt och samtidigt traditionsbundet och låter konsten av irländsk torvskörd återuppleva för sina Single Farm Whiskys. Den använda torven kommer från högmossen i Ballyteige i County Kildare. Den har skördats från de djupaste lagren, där torven är mörkare, kraftigare och fuktigare. Så brinner den långsammare och ger vid torkningen särskilt intensiva aromer.

Dessa visar sig i den starkt rökiga Waterford Peated Woodbrook som kraftfull och mångfacetterad rök med många eteriska inslag, som du kan uppfatta som toner av balsam och rökte.

En hög andel av Rivesaltes- och franska ekfat ger sprudlande aromer av färsk citronzest och inlagda limefrukter, som skickligt lättar upp röken. En fin kryddighet rundar av smaken härligt och förenar allt till en mångfacetterad smakupplevelse.

Huvudet bakom denna whisky är Waterford-grundaren Mark Reynier, som tidigare gjort sig ett namn med ikoniska whiskys som Octomore. Även här spelar han återigen virtuost med kraftig torvrök och ovanliga fatkombinationer för att skapa en verkligt exceptionell whisky.

Denna högkvalitativa premiumwhisky förtjänar definitivt en plats i din spritsamling. Tack vare den ädla designen i mörk Waterford-stil är den också visuellt en riktig vinst och kommer garanterat att skapa samtalsämnen i din vänskapskrets.