Thompson Bros 1989/2025 - 35 år gammal Side Burn

Aroma: Fruktiga noter av vit persika, grön äpple och melon, åtföljda av söta vinnoter och en aning honung och ängsblommor.

Smak: Rund och krämig med tropiska frukter, en mjuk honungsötma och ett stänk av vit peppar, underbyggd av en lätt salt mineralitet.

Avslutning: En lång, elegant eftersmak med kvarstående honung, fruktnoter och en mjuk vaxig ton, åtföljd av en lätt havssaltston.

Denna Side Burn från 1989 förenar 35 års tålmodig mognad med den hantverksmässiga expertisen hos Thompson Brothers. I bärnstensfärgat guld presenterar sig denna Speyside Blended Malt som ett sant mästerverk av oberoende buteljering.

Hantverk möter tradition

Thompson Brothers Phil och Simon har med sina buteljeringar och sin Dornoch Distillery skapat ett namn för oförändrad kvalitet. Denna Side Burn har mognat i över tre decennier i Refill Casks och buteljerades i september 2025 med stolta 51% vol ofiltrerad. Den eleganta etiketten med sitt karaktäristiska vapen och klassiska färgsättning speglar värdet av innehållet. Varje flaska buteljeras utan kylfiltrering och i naturlig färg – så att den ursprungliga karaktären bevaras helt.

Ett smakupplevelse av högsta klass

Njut av ett fruktigt aromspektrum med vit persika, grön äpple och melon, som åtföljs av söta vinnoter och honung. På gommen utvecklas en krämig textur med tropiska frukter och en mild honungsötma, medan en nypa vit peppar ger komplexitet. Den långa, eleganta eftersmaken förför med bestående honungs- och fruktnoter, avrundad av en subtil havssaltnota. Njut av denna extraordinära Blended Malt ren eller med en droppe vatten för att uppskatta de fulla 35 åren av mognad.

Säkra dig nu denna begränsade buteljering och upplev vad tre decennier av tålamod och skotsk hantverk kan skapa!