Thompson Bros 1989/2025 - 35 år gammal Side Burn

Aroma: Fruktiga noter av vit persika, grön äpple och melon, åtföljda av söta vinnoter och en aning honung och ängsblommor.

Smak: Rund och krämig med tropiska frukter, en mjuk honungsötma och ett stänk av vit peppar, underbyggd av en lätt salt mineralitet.

Avslutning: En lång, elegant eftersmak med kvarstående honung, fruktnoter och en mjuk vaxig ton, åtföljd av en lätt havssaltston.

Söker du en whisky som förkroppsligar tidens konst? Denna Side Burn från 1989 förenar 35 års tålmodig lagring med den hantverksmässiga expertisen hos Thompson Brothers. I bärnstensfärgat guld presenterar sig denna Speyside Blended Malt som ett verkligt mästerverk av oberoende buteljering.

Hantverk möter tradition

Thompson Brothers Phil och Simon har med sin Dornoch Distillery skapat ett namn för oförändrad kvalitet. Denna Side Burn har mognat i över tre decennier i refill-fat och buteljerades i september 2025 med stolta 51% vol ofiltrerad. Den eleganta etiketten med sitt karakteristiska vapen och varma färgtoner speglar värdet av innehållet. Varje flaska buteljeras utan kylfiltrering och i naturlig färg, vilket bevarar den ursprungliga karaktären helt och hållet.

Ett smakupplevelse av högsta klass

Njut av ett fruktigt aromaspektrum med vit persika, grön äpple och melon, som åtföljs av söta vin- och honungsaromer. På gommen utvecklas en krämig textur med tropiska frukter och en mild honungssötma, medan en nypa vit peppar ger komplexitet. Den långa, eleganta eftersmaken skämmer bort med sittande honungs- och fruktnoter, avrundad av en subtil havssaltnota. Njut av denna extraordinära Blended Malt ren eller med en droppe vatten för att uppskatta de fulla 35 åren av lagring.

Säkra dig nu denna begränsade utgåva och upplev vad tre decennier av tålamod och skotskt hantverk kan skapa!