TB/BSW Blended Scotch Whisky 9 år gammal The Final Release (Thompson Bros.)

Nosing: Intensiv av mörka torkade frukter med en livfull apelsinnot, åtföljd av söt toffee och en kryddig, nötaktig trädaromatik.

Palate: Fyllig och oljig med mogen sherryfrukt, söt mandel och en nypa kryddor, avrundad med choklad och karamell.

Finish: Långvarigt kryddig med torr ek, lätt rost och en diskret nötighet som elegant tonar ut.

En Blended Scotch av detta slag riktar sig till njutare som uppskattar ett tungt, oljigt sherryprofil och en ärlig Highland-själ. TB/BSW från Thompson Bros. är ingen vanlig buteljering – den är resultatet av en lycklig slump. En oväntad möte med rikt sherrypräglade fat i ett lagerhus lade grunden för en blend som blev mycket mer än summan av sina delar. Sedan dess har denna särskilda whisky mognat tyst i Dornoch, Sutherland – ända fram till idag. 'The Final Release' är det sista kapitlet i denna historia.

Nio år av tålamod – och ett tätt profil fullt av karaktär

Under 9 år vilade de sherrypräglade fat under Thompson Bros. omsorg i Dornoch. Den extra tiden i träet har gett blend en djupare, mer komplex mognad. I glaset visar sig en mättad mahognyfärg. Doften öppnar sig med intensiva mörka torkade frukter, livfull apelsin, söt toffee och kryddig tränota. På gommen utbreder sig en fyllig, oljig upplevelse: mogna sherrytoner, söt mandel, choklad och karamell. Eftersmaken är långvarig och kryddig, med torr ek och en elegant nötakt. Den handritade etiketten i crèmefärg med svarta och röda accenter speglar hantverkssjälen i denna buteljering. Buteljerad med 45% vol., utan tillsatt färgämne – ärlig och direkt.

Ett avslut som stannar kvar

Thompson Bros. kallar denna buteljering själv för 'The Final Batch' – en begränsad, sista sats som inte kommer tillbaka. Blenden av maltad korn och grain-whisky, mognad i sherryfat och vilad samt buteljerad i Dornoch, är en bit skotsk whiskynhistoria. Prova den ren eller med en liten skvätt vatten för att få den oljiga texturen och sherrytonerna att komma till sin fulla rätt. Perfekt för samlare och kännare som söker en blend med djup och ursprung.

Säkra din flaska nu – när denna sista sats är slut, finns det ingen mer.