Sake-arv möter Hokkaido-malt

Doft: Mogen honungsmelon och exotiska frukter, tillsammans med krämigt toffee, marcipan och rostade mandlar – understruket av sandelträ och vanilj.

Smak: Mjuk sötma av mogna bananer och honung, milda vågor av karamell och nougat, tillsammans med fräscha örtnoter och varma, orientaliska kryddor som kanel och muskot.

Eftersmak: Mörk choklad och kandiserad apelsin, åtföljd av ädelt sandelträ och rökelse, som övergår i behagligt långvariga rökiga och torviga toner.

När en av Japans mest ansedda sakebryggerier lägger sin expertis i whiskyförädling skapas något unikt: Hakutsuru från Nada bidrar med över 270 år av bryggarkonst till denna Single Malt. sitt namn och sin elegans lånar den av Tancho-tranan – Japans mest eleganta fågel, som också pryder etikett och förpackning.

Mogen i Hokkaido, förädlad i Mizunara

Destillerad och lagrad blir Tan Cho i östra Hokkaido, ett av de centrala områdena för japansk whiskytillverkning. Efter mer än tre år i utvalda fat följer finishen i sällsynta Mizunara-fat – fat av japansk ek som endast reserveras för några få buteljer. De ger malten dess fräscha, skogsliknande aromatik med fin sandelträ, som påminner om Taru-Sake, den traditionellt i träfat lagrade saken – och så sluter cirkeln till bryggeriets hantverk.

Elegant kraft, halvsöt karaktär

De kraftfulla 55 % vol. njuter du bäst ren – eller så tillsätter du några droppar vatten och upplever hur lager efter lager öppnar sig. På gommen visar Tan Cho sin halvsöta, eleganta karaktär: mjuk honungs- och fruktsötma, buren av den fina kryddan från Mizunara-eken, innan en lätt rökig ton klingar av i eftersmaken. Utan kylfiltrering buteljerad, för den alla aromämnen oförfalskade till glaset – tillsammans med sin gyllene färg, som den enbart tack vare fatlagringen fått.

Oavsett om som höjdpunkt i din samling eller – i den exklusiva gåvoförpackningen – som present till en särskild älskare: unna dig denna Single Malt Japanese Whisky och upptäck japansk Single Malt från sin allra elegantaste sida!