Strauch 10 år gammal Barrignac

Doft: Intensiv av russin och honung, med undertoner av mogen ek och en antydan till apelsinskal.

Smak: Karamelliserade torkade frukter och kryddiga honungsnoter möter en lätt nötakt och mörk tobak, avrundat av kraftig ek.

Eftersmak: Krämig och fyllig med långvarig, fin kryddighet – elegant och harmonisk.

Inte varje Barrignac bär sina skapares signatur lika öppet som denna från Osthofen. Strauch Destillerie i Rheinhessen destillerar denna spiritus efter fransk förebild – och låter den mogna hela 10 år tills den avslöjar det särskilda som lovas på etiketten: mystiska aromer som påminner om russin och honung. I det klara glaset lyser den i ett djupt rödbrunt-guld, som redan optiskt antyder djup och mognad.

En karaktär med historia – och kanter

Etiquetten beskriver den själv som 'kraftfull, nästan maskulin' – och det är ingen överdrift. Med 45 % vol för med sig Strauch Barrignac substans i glaset. I doften märks intensiva noter av russin och honung, burna av kryddigt ekträ och en antydan till apelsinskal. På gommen möts karamelliserade torkade frukter och kraftfull honung med tobak och en fin nötakt, innan en kryddig djup tar över avslutet. Eftersmaken: krämig, fyllig, långvarig. Den svarta etiketten med guldskrift och den cylindriska svarta gåvoasken understryker den ädla karaktären hos detta destillat – en riktig blickfång i hyllan och en passande gåva för kännare.

Så njuter du den bäst

Denna Barrignac är en solist. Ge den ett stort snurrglas, låt den stå några minuter för att öppna sig – och drick den ren eller med några droppar stilla vatten. Den som vill kan kombinera den med en bit mörk choklad eller en god getost: noterna av torkad frukt passar utmärkt. Den 0,5-litersflaskan gör den dessutom till det ideala valet för att prova på, innan du beställer en andra direkt.

Blivit nyfiken? Lägg Strauch 10 Jahre Barrignac i varukorgen nu – och upptäck vad tysk destillatkonst kan åstadkomma med ett decennium av tålamod.