Stonewood 2021 - 5 år gammal Drà

Nosing: I doften dominerar mogna gula frukter som aprikos och päron, åtföljda av varm vanilj och en nypa kanel. Diskret rostmalt avrundar doften.

Palate: På gommen sötaktig-fruktig med maltig djup och en diskret kaffeton som bidrar till en fin beska.

Finish: Medellång, harmonisk med en antydan av kryddor och rostmalt som elegant klingar av.

Detta destillat, som har sitt ursprung i Erbendorf vid Steinwald, rör sig mellan en bränntradition sedan 1818 och den tidsenliga ambitionen hos en modern tysk whiskykultur. Stonewood Drå är den tredje whiskyn från den bayerska Schraml-destilleriet – och namnet avslöjar det direkt: 'Drå' betyder 'tre' på bayerska. Fem års mognad i Virgin Oak av amerikansk vit ek med heavy toasting har gett denna Single Malt av 100 % maltad korn dess eleganta karaktär. I glaset visar den sig i ett djupt bärnsten, klart och inbjudande.

En bayrare med stil – vad fatet åstadkommer

Heavy toasting av den amerikanska viteken lämnar sina spår på ett oefterhärmligt sätt. I doften öppnar sig mogna gula frukter – aprikos, päron – åtföljda av varm vanilj och en nypa kanel. Diskret rostmalt håller aromen jordnära. På gommen följer en sötaktig, fruktig maltighet, som kompletteras av en fin kaffeton. Avslutet är medellångt, runt och balanserat – inga halka, inga brott. Med 43 % vol. utan färgning förblir fatets karaktär ofiltrerat kännbar. Den mörkgröna etiketten med guldiga detaljer och den passande cylindriska kartongasken understryker det tilltalande framträdandet hos denna bayerska Single Malt.

För vem och hur man bäst njuter

Stonewood Drå är en lyckad ingång till den tyska Single Malt-världen – tillgänglig, fruktig, utan kantiga hörn. Njut den ren vid rumstemperatur eller med en liten skvätt vatten för att få fruktnoterna att blomma. Den passar lika bra som present till whiskyentusiaster som värdesätter ursprung och hantverk. Den som vill utforska Stonewood-världen vidare hittar i destilleriet i Erbendorf ytterligare tre karaktärer – från den rökiga Smokey Monk till den historiska 1818.

Beställ Stonewood Drå nu och upptäck vad bayersk bränningskonst med fem års tålamod och amerikansk vit ek kan åstadkomma.