Speyside Blended Malt 2015/2026 - 11 år gammal Phenorax 1st Fill Ruby Port Wine Hogshead (Scotch Universe)

Nosing: Omedelbart en lätt, speckig torvräk med mörka, mogna frukter. Fruktsötman är behaglig, inte påträngande, och präglas av mogna björnbär och mörka vindruvor.

Palate: Kraftig start med asig, lätt jordnära torvräk som sedan blir fenolisk. Därtill havregryn och till sist de mörka frukterna.

Finish: Mycket lång, rik, torvig och med anmärkningsvärd kryddighet. I finalen kommer frukterna fram igen.

En följeslagare för de särskilda stunderna, som förenar rök och portvin till en sällsynt duo: Phenorax från Scotch Universe är en Speyside Blended Malt med äkta karaktär. I glaset lyser den i djupt mahogny – en första antydan om vad som väntar.

11 år i 1st Fill Ruby Port Wine Hogshead

Destillerad i mars 2015, mognade denna Blended Malt från Speyside i elva år i ett enda First Fill Ruby Port Wine Hogshead. Resultatet bär tydligt prägel av denna mognad: Näsan öppnas med rökig torv, mogna björnbär och mörka vindruvor. På gommen följer askig, fenolisk torv, havregryn och mörka frukter. Eftersmaken är lång, torvig och avslutas med en sista fruktig ton. Med 58,5 % vol., ofiltrerad och utan färgämne upplever du denna whisky i sin mest ursprungliga form. Den markanta etiketten med abstrakt eldmotiv i orange och rött speglar innehållets karaktär på ett träffande sätt.

Rök möter portvin – en Single Cask för upptäckare

Scotch Universe har gett denna whisky namnet Phenorax – och namnet håller vad det lovar. Fenolisk djup möter portvinets fruktsötma: en kontrast som fascinerar. Som Single Cask-buteljering är varje flaska ett unikum. Drucken renodlad avslöjar den sin fulla intensitet. Den som tillsätter lite vatten öppnar upp ännu fler aromnivåer. Denna whisky riktar sig till alla som uppskattar rök, mörka frukter och krydda i ett glas.

Säkra din flaska Phenorax nu – som Single Cask-buteljering är mängden begränsad.