Skellig Triple Cask Single Pot Still Irish Whiskey

Nosing: I näsan dominerar mogna aprikoser och kandiserade apelsiner, understödda av blommig fläderblom och en diskret kryddighet som nymald nejlika.

Palate: På gommen möts sötaktigt kryddiga toner: russin och mörk choklad möter en mild pepparnot, avrundad av en krämig karamelltextur.

Finish: Långvarig med kryddig ingefära, en nypa rök och en antydan av vanilj – komplex, men harmonisk.

Vissa mästerverk kräver tid och tålamod innan de avslöjar sin sanna djup – och ibland krävs det till och med 618 steg för att nå dit. Just den siffran inspirerade Skellig Triple Cask Single Pot Still Irish Whiskey: På 500-talet mejslade munkar ut 618 steg i Skellig Rock för att nå sitt kloster vid Irlands kust. Denna begränsade whisky bär andan av uthållighet och beslutsamhet i varje flaska. Det djupa bärnstensguldet i det klara glaset antyder redan vad som väntar: en whisky med karaktär och historia.

Tredubbel destillering, tredubbel mognad – en maritim resa i tre akter

Skellig genomgår en tredubbel destillering och mognar sedan i tre olika fatstyper: Ex-Bourbon, Pedro Ximénez Sherry och rökiga fat. Denna kombination ger den en anmärkningsvärd komplexitet. I näsan öppnar den sig med mogna aprikoser och kandiserade apelsiner, åtföljda av blommig fläderblomma och en antydan till nymald nejlika. På gommen följer russin, mörk choklad och en krämig karamellton, som ackompanjeras av mild pepparvärme. Eftersmaken är långvarig: kryddig ingefära, en hint av rök och fin vanilj avrundar upplevelsen harmoniskt. Med 43 % vol. utvecklas den underbart ren eller med en liten skvätt vatten.

En bit irländsk kustkultur – direkt i ditt glas

Den mörkblå etiketten med sina illustrationer av branta kustklippor och Atlanten gör den maritima härstamningen från Co. Kerry omedelbart synlig. Six18 Step Collection är en begränsad upplaga – den som vill ha denna whisky i sin samling bör inte vänta för länge. Den fungerar som en inspirerande kvällskamrat, som en gåva till kännare av irländsk whiskykultur eller som en startpunkt för att upptäcka den unika stilen hos Single Pot Still. Mogen, kryddig, lätt rökig – och med en historia som man känner.

Säkra din flaska av Skellig Atlantic Aged Six18 Step Collection nu och upplev vad 618 steg och tre fatstyper kan göra med en irländsk Single Pot Still.