Skellig Six18 Gin

Doft: Enbär möter örtigt-söt rölleka med anis och citrus. Hariga douglasgransnålar bidrar med aromer av rosa grapefrukt, medan dillisk väver in en salt-mineralisk ton.

Smak: Klar enbärsrygg möter saftig rosa grapefrukt och citruszest. Björksaft tillför en mineralisk sötma, medan rölleka ger en bitter-söt djup.

Eftersmak: Långvariga anissmaker och torkade citrusfrukter, med en diskret maritim mineralitet som grund.

En äkta spegling av sitt ursprung och hantverkarnas hängivenhet: Skellig Six18 Gin för med sig den vilda Atlantkusten i County Kerry rakt ner i glaset. Lokala botanicals, handplockade från den iriska naturen, gör denna gin till något verkligen unikt – långt ifrån mainstream.

Från Atlanten till glaset – hantverk från Cahersiveen

I Skellig Six18 Distillery i Cahersiveen, Co. Kerry, skapas små satser i pot still – långsamt destillerade, noggrant blandade och för hand buteljerade. Resultatet är en klar gin på 43,4 % vol., vars själ kommer från tio noggrant utvalda botanicals: klassiska enbär, korianderfrön, ängelikarot och violrot möter douglasgranbar, naturlig björksav och havsalger. De senare ger ginen sin omisskännliga salt-mineraliska Atlantnot. Röllika bidrar med en bitter-söt djup med anis och citrus, medan douglasgranbarren tillför rosa grapefrukt och en hartsaktig ton. Etiketten visar en kustlandskap av den iriske konstnären Cormac O'Leary – en passande bild för det som väntar i glaset.

Så njuter du den bäst

Ren på is utvecklar Skellig Six18 sin komplexa aromrikedom på det mest imponerande sättet: enbärskrydda, rosa grapefrukt, mineralisk björksavssötma och en lång finish med anis och torkade citrusfrukter. Som G&T med ett premium tonic och en skiva grapefrukt blir den den perfekta följeslagaren för särskilda kvällar. Även gin-cocktails med färska örter gynnas av dess utpräglade örtkrydda och maritima djup. Kort sagt: en gin som berättar historier – om klippor, havsvind och iriskt hantverk.

Blev du nyfiken? Beställ Skellig Six18 Gin nu och ta med dig en bit av den iriska Atlantkusten hem.