Skellig Irish Whiskey PX Sherry Cask Finish

Nosing: I näsan dominerar varma honungsnoter, åtföljda av torkade fikon och en diskret sötma som kandiserad PX-sherry.

Palate: På gommen sötaktig och kryddig: mörk choklad och rostade nötter möter peppar och en lätt ekkryddighet.

Finish: Avslutet är mjukt kryddigt med en mineralisk ton – som en fläkt av havsbris.

En blandad irländsk whisky som inte imponerar med högljudda gester, utan med en tyst, karaktärsfull djup – född vid Atlantkusten i County Kerry. Tredubbelt destillerad, tillverkad i små satser och förädlad med en Pedro Ximénez Sherry-fat finish, bär denna whisky sina skapares filosofi i varje ton: Karaktär uppstår genom erfarenhet.

Där Atlanten möter sherry-sötma

Skellig Six18 Distillery ligger i Cahersiveen, Co. Kerry – i ett utpekat Dark Sky Reserve, där klara nätter och rå havsluft följer mognadsprocessen. Resultatet är en blandning av Single Pot Still-whisky som i glaset visar en djup bärnstensorange färg. I näsan möts du av varm honung, torkade fikon och kandiserade PX-sherry-aromer. På gommen följer mörk choklad, rostade nötter och en fin pepparkick – buren av den kryddiga karaktären från den irländska Single Pot Still-andelen. Avslutet är mjukt mineraliskt, nästan som en havsluftsnot.

För vem är denna whisky gjord?

Den som uppskattar fruktiga aromer med kryddig komplexitet har hittat rätt. Med 40 % vol. presenterar den sig balanserad – ren, med en droppe vatten eller på is. Den mörkblå-orange etiketten med bergsilhuetter och stjärnhimmel gör den dessutom till en optiskt tilltalande gåva för Irland-älskare och sherryfat-entusiaster lika.

Beställ nu och låt dig förföras av Irlands atlantiska själ i ditt glas.