Exklusivt Single Cask för kännare

Aroma: Torkade fikon, dadlar och plommon doftar underbart tillsammans med rökig bacon, rostade mandlar och mörk choklad med små saltkrystaller. Dessutom lite svart te och en aning aska.

Smak: Sammetsslen till lätt torr och med unik elegans samt god balans mellan frukt, kryddor och torvrök. Saftiga fikon, aprikoser och rosa grapefrukt övergår till karamelliserade nötter, orientaliskt kaffe med kanel och kardemumma samt en touch av vanilj-tobak.

Eftersmak: Kryddig till askig torvrök, kombinerad med mörk kola, torkad frukt och saltade nötter. Lämnar ett bestående intryck och väcker definitivt lust på mer!

En sällsynt stund för älskare av långt lagrad Islay Malt. Denna Islay 2007/2025 - 17 år Single Octave #11848534 fick en 4-månaders finish i den sällsynta Palo Cortado Sherry Octave. Från det enskilda fatet kunde endast 88 flaskor tas fram, exklusivt för whic-kunder som du.

Sydkustens rök möter Palo Cortado Sherry

I doften visar sig söta torkade frukter tillsammans med rökt bacon och fin mörk choklad. Bakom detta drar maritim torvrök med salt friskhet och en subtil asknot. På gommen presenterar sig whiskyn med 52,6% vol. smidig och kraftfull på samma gång. Mogna stenfrukter, karamelliserade nötter och kryddigt kaffe smälter samman med elegant integrerad rök. Finishen bär mörk karamell, vaniljkräm, kandiserad ingefära och långvarig kryddighet.

Palo Cortado räknas till de sällsyntaste sherrystilarna i Andalusien och förenar torr elegans med nötiga inslag och fin kryddighet. I en liten Octave med endast cirka 50 till 60 liter volym intensifieras fateffekten tydligt. Den relativt större ytan bromsar upp aromupptagningen avsevärt och ger destillatet extra komplexitet.

Noggrant lagrad och naturlig

I riktning mot Dunyvaig Castle skedde destillationen i ett av de mest renommerade destillerierna på Islay. Efter 17 års lagring kom single maltet oförfalskat i glaset – utan färgämnen, utan kylfiltrering och i oudspädd fatsstyrka. Så upplever du denna whisky i sin autentiska form.

Kombinationen av långlagrad Islay-karaktär, sällsynt sherryfinish och liten upplaga gör denna tappning eftertraktad för samlare och erfarna njutare lika mycket. En Premium Whisky med personlighet och djup. Säkra dig nu en av de sällsynta flaskorna.