Saburomaru 2021/2025 - VII The Chariot

Doft: Intensiv, torr rök stiger upp – som glödande jord, skarp och atmosfärisk.

Smak: Mäktig rök dominerar, åtföljd av jordisk torrhet och mineralisk närvaro.

Eftersmak: Rökens prägel kvarstår, lång och karaktärsfull i avklangen.

Ett skolexempel på hur mångfasetterad och genomtänkt en välgjord destillat kan vara – och hur modig ett destilleri kan vara som skriver om sin egen historia. Saburomaru vågar med denna utgåva något som aldrig tidigare skett på destilleriet sedan 1952: ett malt med en fenolhalt på hela 80 ppm. Det här är inget litet steg. Det här är ett språng in i det okända.

VII The Chariot – ett Tarot-motiv som program

Single Malt-serien från Saburomaru Distillery har sedan 2017 följt Tarot-motiv. Det sjunde kortet, 'The Chariot', står för målinriktning och dynamik – och precis det upplever du i varje fasett av denna whisky. Destillerad 2021, buteljerad 2025, ej kylfiltrerad och utan färgämnen: Det du har i glaset är ren uttryckskraft. Den guldgula destillaten visas upp i en klar flaska som ingenting döljer. Etiketten – krämfärgad bakgrund, fin svart illustration av en stridsvagn i japansk stil – förenar tradition med precision. Förpackningen själv, en mörkröd, strukturerad kartong med gyllene text och siktfönster, gör denna whisky till en särskild upplevelse även visuellt.

Super Heavily Peated – rök som stannar

I glaset utvecklas intensiv, torr rök med jordnära djup – skarp, atmosfärisk, ogenkännlig. På gommen dominerar mäktig rök, åtföljd av jordiga toner och mineralisk närvaro. Avslutet? Långt, karaktärsfullt, rökigt ända in i sista stund. Saburomaru använder för denna utgåva det rökigaste Highland-maltet i hela destilleriets historia. 48 % alkohol bär aromerna kraftfullt, utan att dominera. Prova denna whisky ren – kanske med en liten klunk vatten som lyfter mineraliteten ännu mer. För älskare av Islay-stilar som uppskattar japansk precision är detta en sällsynt möte.

Säkra din flaska av Saburomaru VII The Chariot – en begränsad utgåva som entusiaster av rök och japansk whisky lika mycket kommer att älska.