Royal Brackla 2011/2026 - 15 år gammal Ximénez-Spínola PX Sherry Cask Benchmark (Murray McDavid)

Nosing: Mjölkchoklad och valnötter dominerar, åtföljda av krämigt malt och en antydan av kexdeg.

Palate: Saftiga bär och rött äpple möter mjukt, krämigt malt – sötaktigt med diskret krydda.

Finish: Torkade tranbär och kanel lämnar en långvarig, söt avsmak med fudge-noter.

Det finns single malts som avslöjar sig fullständigt vid den första smaken – och sådana som vecklar ut sig lager för lager. Den här Royal Brackla tillhör definitivt den senare kategorin. 15 års lagring, en kunglig historia och signaturen från en av Skottlands mest erfarna oberoende buteljörer: Murray McDavid har behärskat sitt hantverk sedan 1994.

Kungligt ursprung möter andalusisk elegans

Royal Brackla var 1833 den första skotska destilleriet med kungligt kvalitetssigill – utfärdat av kung William IV. Denna karaktär lever kvar i destillatet än idag. Murray McDavid destillerade denna Highland Single Malt 2011 och lät den först mogna i ett klassiskt sherryfat. Den avgörande sista putsningen kom från ett Pedro Ximénez-sherryfat från Bodegas Ximénez-Spínola – ett av de mest ansedda sherryhusen i Jerez. Resultatet: en djup, honungsfärgad spritdryck med mjölkchoklad, valnötter och kexdeg i näsan, krämig malt, bärfrukter och rött äpple på gommen samt en lång finish av torkade tranbär, fudge och kanelbakverk.

För njutare som vill veta exakt

Med 57,2 % vol. för denna whisky med sig både kraft och djup. Ej kylfiltrerad och utan färgämne – det du ser i glaset är ett rent naturprodukt. Den klara flaskan visar det mättade bärnstenet öppet och ärligt. Den iögonfallande turkosfärgade etiketten och den eleganta lådan med destilleriets emblem gör den också till en synlig höjdpunkt. Endast 928 flaskor av denna begränsade benchmark-buteljering existerar världen över. Prova den ren eller med en liten skvätt vatten – så kommer den särskilt väl till sin rätt.

Säkra nu en av de eftertraktade flaskorna av denna kungliga Highland Single Malt – innan de är slut.

Royal Brackla (Highlands, Norr)

Royal Brackla ligger öster om Inverness i de norra Highlands. Olika författare placerar destilleriet antingen i Speyside eller i Highlands. Under sitt moderbolag Bacardi (Dewars & Sons) har malten länge främst använts för blended Scotch whiskys. Sakta men säkert får Royal Brackla mer uppmärksamhet som single malt whisky.

Husstil: Single malts från detta destilleri smakar vanligtvis fruktigt och lätt. I eftersmaken är de snarare torra och peppriga.

» Mer om Royal Brackla