Riverbourne 3 år gammal Australian Whisky Batch No. 1 (That Boutique-y Whisky Company)

Aroma: Kandiserade citroner stiger fruktigt-sött ur ditt glas och blandar sig med honung, gunpowder-te och tobak.

Smak: Välbalanserad med rom, brunt socker och svart te.

Eftersmak: Kryddig med olika örter.

När australienskt pionjärarbete möter den okonventionella kureringen av Boutique-y Whisky Company, föds droppar som berättar mer än en vanlig reseberättelse. I de vidsträckta områdena av New South Wales mognade ett destillat som förenar den livliga utstrålningen av det australiensiska terroiret med den humoristiska stilen hos en oberoende buteljerare.

Hantverk från New South Wales

Riverbourne Distillery står för en ung, dynamisk era av australienskt brännvinskonst, som här presenteras i en strikt begränsad Batch 1. Denna single malt gjord på maltad korn har mognat i tre år innan den valdes av 'That Boutique-y Whisky Company' som en del av deras Australia Series MMXXI. Buteljerad med kraftiga 50,0 % vol., avstår denna whisky konsekvent från kallfiltrering och färgämnen. Den distinkta, handillustrerade etiketten med sina lekfulla motiv och den högkvalitativa grå förpackningen understryker det kuratoriska anspråket hos denna sällsynta utgåva, varav endast 132 flaskor finns.

Söta örter och exotiska tearomer

I glaset presenterar sig whiskyn i en varm guldton och utvecklar ett komplext bouquet där kanderade citroner och honung möter ovanliga toner av Gunpowder-te och tobak. På gommen visar den sig vara anmärkningsvärt strukturerad och balanserad; här smälter inslag av rom och brunt socker samman med den bittra djupet av svart te. Eftersmaken präglas av en bestående kryddighet som påminner om ett urval fina, aromatiska örter och elegant rundar av det sensoriska profil.

Ett uttalande för upptäcktsresande

Denne australiensiska single malt är ett uttryckligt rekommendation för kännare som uppskattar karaktärsstarka 'New World Whiskies'. På grund av sin aromatiska täthet och höga alkoholhalt är den idealisk för ren njutning vid rumstemperatur, där några droppar vatten kan framhäva de fina teenoterna ytterligare. Den som söker en raritet med hantverksdjup och en nypa excentricitet finner i denna begränsade utgåva ett spännande tillskott till sin egen samling.