Rhum J.M Vieux Agricole X.O

Aroma: Brända mandlar, citron, kanel och salvia.

Smak: Pannkakor, ingefära och övermogen mango täckt med karamell, samt lätt pepprighet.

Eftersmak: Medellång och fruktigt mjuk med bestående kryddnoter.

Du känner säkert till den paradisiska ön Martinique med sina pittoreska vita sandstränder. Rör dig lite bortom kusten, så kan du beundra den imponerande vegetationen, djungeln och bergen. Långt uppe i norr på ön, vid foten av berget Pelée, ligger den idylliska destilleriet J.M, omgiven av exotiska växter. Den är uppkallad efter grundaren och dåvarande byprästen Jean Marie Martin. Destilleriet grundades 1790 och producerar sedan dess premium Rhum Agricole - som denna Rhum J.M Vieux Agricole X.O. Den tillverkas av finaste sockerrörssaft. Den fina söta-fruktiga aromen av romen låter dig genast drömma om den paradisiska ön.

Tänk dig: Du sitter nu på en av de pittoreska stränderna på en uppspolad planka av drivved, i skuggan av snedställda palmer. I din hand har du ett glas av Rhum J.M Vieux Agricole X.O., som just kommit direkt från de brända faten. Den söta-fruktiga doften av romen blandas med en behagligt varm havsbris från den öppna oceanen. Från glaset strömmar aromer av brända mandlar, karamell och friska citrusnoter. Redan vid första klunken utvecklar den sitt fulla potential och noter av persika, färska pannkakor och mogna mangor sprider sig mjukt över hela tungan. Aromspelet har börjat. Så tillkommer de söta-fruktiga komponenterna även lätt peppriga och kryddiga noter av kanel. Romen tar farväl först efter en stund med mjukt munfeel och dansande kryddnoter.

För att romen skulle kunna nå denna fantastiska smak krävdes det mycket tid. Det avslöjar förkortningen X.O, som typiskt står för en minimi mognadstid på 6 år. Denna rom har alltså tillbringat flera år i ex-bourbonfat av amerikansk vit ek, efter att den destillerats i de två koppardestillerierna vid det pittoreska destilleriet. I flaskan kom denna rom med solida 45% Vol. Eftersom destilleriet odlar sockerrör själva kan den bästa kvaliteten säkerställas, vilket också har en avgörande inverkan på den fina drycken.

Bland annat har denna rom vunnit Dubbel Guldmedalj vid International Rum Conference 2015 och den Stora Guldmedaljen vid Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020. Låt dig också övertygas av den flera prisbelönta Rhum Agricole!

En rom för dem som vet vad som är bra.