Porto Cruz Tawny (ny)

Inte varje portvin bär sin skapares signatur så tydligt som denna Cruz Tawny. Sedan 1887 står Porto Cruz för en portvinstradition som man upplever i glaset – redan vid den första klunken.

Handplockad från Douro Valley, mognad i Vila Nova de Gaia

Druvorna till denna Tawny plockas för hand i de branta sluttningarna i Douro Valley – endast de finaste hamnar i flaskan. Därefter mognar vinet långsamt i källarna hos Granvinhos, Lda. i Vila Nova de Gaia, där det milda klimatet och källarmästarnas erfarenhet ger den typiska Tawny-karaktären. Den mörka glasflaskan med det inristade Cruz-vapnet och den svarta etiketten i guld och vitt gör redan optiskt klart: Här finns tradition inuti. I glaset visar sig spritdrycken i ett djupt mörkrött, som speglar den långsamma, oxidativa mognaden.

Njut kyld – helst på is med en apelsinskiva

Porto Cruz rekommenderar att servera denna Tawny väl kyld eller till och med iskyld – som allra bäst som 'Cruz on Ice' med en stor isbit och en färsk apelsinskiva. Så utvecklar den sin balanserade kombination av fruktig sötma och nötiga mognadsaromer på bästa sätt. Med 19 % vol. har den tillräckligt med ryggmärg för att passa till nötiga desserter eller mogen ost. Den som söker ett okomplicerat, men karaktärsfullt portvin för trevliga kvällar har hittat rätt.

Lägg denna Cruz Tawny i kylskåpet – och se fram emot nästa särskilda stund. Beställ nu och ta med Portugal i glaset.