Peated Highland Single Malt Whisky 12 år gammal Rum Finish (Thompson Bros.)

Nosing: Rökig torvighet möter söt vanilj, mogna exotiska frukter och en antydan till karamell. Lätta citrusnoter och kryddigt trä fulländar doften.

Palate: Sötaktig och kryddig med vanilj, karamell och exotiska frukter, understruken av en diskret röknote. Mjuk och rund med kryddig djup.

Finish: Söt med vanilj och karamell, följt av en lätt torrhet och en fruktig avslutning.

Vissa mästerverk kräver tid och tålamod innan de visar sitt fulla potential. Den här Peated Highland Single Malt från Thompson Bros. har fått båda: över 12 års mognad – varav tre år i karibiska romfat. Resultatet är en upplevelse du snart inte kommer att glömma.

Rök möter Karibien – en sällsynt harmoni

I glaset visar sig en blekgul bärnsten, klar och inbjudande i den enkla, genomsiktiga flaskan med det karaktäristiska svart-vita etiketten. Näsan möts av rökig torvighet, söt vanilj och mogna exotiska frukter, kompletterat med karamell och kryddigt trä. På gommen utvecklas en sötaktig-kryddig arom av vanilj, karamell och tropiska frukter – mjuk och rund, med en diskret röknote i bakgrunden. Eftersmaken är lång, fruktig och balanserad söt. Buteljerad utan kylfiltrering och utan färgämnen på 45,7 % vol. – precis som en whisky bör vara.

En hemlighet från de skotska Highlands

Thompson Bros. har noggrant valt ut denna whisky från en mystisk Highland-destilleri. De sista tre åren av dess mognad tillbringades i ex-romfat från Karibien, vilket ger den en unikt sötma och djup. Endast 895 flaskor av denna utgåva existerar världen över – en äkta raritet för samlare och njutare. Den som älskar rök och samtidigt uppskattar den söta komplexiteten hos en romfinish hittar här en kombination som inte bör saknas i någon samling. Förresten: Thompson Bros. rekommenderar att njuta av denna whisky med en burk tomat-gazpacho – en ovanlig, men överraskande harmonisk parning.

Säkra en av de 895 flaskorna av denna begränsade Peated Highland Single Malt – innan andra kännare är snabbare.