Peated Highland Single Malt 18 år gammal Oloroso Hogsheads (Thompson Bros.)

Nosing: Intensiva dofter av torkade dadlar och russin, understödda av kandiserad apelsinskal, rostade hasselnötter och en nypa kanel. Dessutom noter av mörk choklad och en antydan till toffee.

Palate: Mjuk och fyllig med mogna torkade frukter, honung och karamell, åtföljda av kryddig ek och en diskret jordnära ton. Fina kryddor och apelsinzest avrundar den sherrybetonade sötman.

Finish: Långvarig med nötiga sherry-ackord, mörk choklad och en lätt torr eknote. Sötman klingar långsamt av i apelsinzest.

Ett äkta uttryck för sitt ursprung och sina skapares hängivenhet: Peated Highland Single Malt 18 år från Thompson Bros. förenar två skenbara motsatser – kraftfull torvröksmak och den sammetmjuka djupen från Oloroso-sherryfat. Resultatet är en whisky som övertygar.

18 år av tålamod – i Oloroso Hogsheads från Jerez

Bröderna Thompson från Dornoch i Sutherland har noggrant valt ut denna Single Malt från en hemlig Highland-destilleri. Under 18 år mognade den i Oloroso Hogsheads från Jerez, Spanien. Resultatet syns redan i glaset: djup mahogny, täthet och inbjudande. I doften utvecklas torkade dadlar, russin och kandiserad apelsinskal, åtföljda av rostade hasselnötter, kanel och mörk choklad. På gommen följer mogna torkade frukter, honung och karamell, burna av kryddig ek och en diskret jordnära ton. Eftersmaken: långvarig, med nötiga sherry-ackord och en tyst uttoning i apelsinzest. Med 45,7 % vol och ej kylfiltrerad bevaras karaktären fullständigt.

Endast 726 flaskor – en etikett med attityd

Designen talar sitt eget språk: svart etikett, vit text, en slingrande väg som motiv – enkel, men minnesvärd. Baksidan i grönt med röd text avslöjar Thompson Bros. karaktär: rak, egensinnig, äkta. Med endast 726 flaskor världen över är denna buteljering exceptionellt sällsynt. Thompson Bros. rekommenderar för övrigt kombinationen med en burk tomat-gazpacho – en blinkning som visar att här arbetar människor med passion. Utan färgämnestillsats, utan kompromisser.

Säkra dig nu en av de 726 flaskorna av denna enastående Peated Highland Single Malt – innan någon annan gör det.