Olmeca Altos Plata Tequila 100% de Agave

Inte varje tequila bär sin tillverkares signatur så öppet som denna – med Olmeca Altos Plata ser man den bokstavligen på etiketten: Master Distiller Jesus Hernandez står personligen bakom denna 100%-agave-tequila. Den klara, rena vätskan i det transparenta glaset lämnar ingen tvekan: Här döljer sig inget. Vad du har i glaset är ärligt hantverk från Jalisco Highlands.

Tahona-sten möter koppardestillationsapparat – ren tradition från Los Altos

I höglandet av Los Altos, en av de mest ansedda tequila-regionerna i Mexiko, växer den 100% Blue Weber-agave, som utgör basen för denna plata. Efter skörd tillagas den långsamt i traditionella tegelugnar – ingen industriell snabbprocess, utan tålmodigt hantverk. Sedan kommer Tahona-stenen: Denna massiva vulkaniska kvarnsten krossar den tillagade agaven på traditionellt sätt och säkerställer en särskilt aromatisk extraktion. Därefter destilleras den i Kopparbrännare – resultatet är en plata av anmärkningsvärd renhet och karaktär. Certifieringen NOM 1111 bekräftar den autentiska ursprunget.

Kristallklar, mjuk och mångsidig – så dricker man den bäst

I glaset visar Olmeca Altos Plata sig vara helt färglös och ren. Nosen öppnar sig med en framträdande, Kokt agavenote, åtföljd av fin fruktig sötma. På gommen överraskar den med en Trevlig textur – de vegetabiliska nyanserna framträder utan störande skärpa och mynnar ut i en ren, klar eftersmak. Flaskdesignen med det Echtholzverschlusset strong > och den blå-vita etiketten gör att den också visuellt sticker ut. Njutits ren utvecklar den sitt fulla terroir-profil. Som bas för en < strong>Klassisk margarita strong > - med färsk limejuice och apelsinlikör - briljerar den också.

Blev du övertygad? Då lägg Olmeca Altos Plata i din varukorg - en tequila som förenar tradition och njutning på 38% vol.