Mezcal Amores Espadin

Sann njutningskultur visar sig ofta i det medvetna valet av spritdrycker som berättar mer än bara sin alkoholphalt. Mezcal Amores Espadín Joven från Oaxaca är ett sådant destillat: hantverksmässigt, ärligt och med en filosofi som man känner i glaset. Klar i glaset, klar i hållningen.

Från Oaxacas jord – gjord med respekt

Bakom denna Mezcal står ett förhållningssätt som inte lämnar mycket åt slumpen. 100 % Agave Espadín (A. Angustifolia) – inga tillsatser, inga genvägar. Agaveplantorna rostas långsamt över eld, vilket får deras naturliga aromer att fullt utvecklas. Resultatet är en Mezcal Artesanal med mjuk, generös kropp och fina rostade toner som påminner om Oaxacas rökiga själ. Dessutom bär destillatet stolt Denominación de Origen Protegida – ett kvalitetslöfte som talar för sig själv. Särskilt anmärkningsvärt: För varje skördad agave planterar Amores tio nya – ett äkta bidrag till bevarandet av agavelandskapet.

Njut ren eller mixa kreativt – båda fungerar

Med 37 % vol är denna Joven behagligt tillgänglig. Näsan avslöjar en fin balans mellan diskret rök och naturlig agavesötma. På gommen följer en mild jordighet med elegant avklang. Ren vid rumstemperatur utvecklar den sin fulla karaktär – men den gör också en utmärkt figur i en Mezcal Negroni eller Paloma. Den klara flaskan med naturlig kork av trä och det guldiga etikettdesignen gör den dessutom till en vacker present för både kännare och upptäckare.

Blivit nyfiken? Lägg då denna Mezcal i varukorgen – och låt dig förvånas av Oaxaca.