Le Tribute Gin (ny)

Nosing: Intensiva aromer av citrusfrukter och enebär.

Palate: Torr med en kraftfull citronnot som blandas med kryddig enebär.

Finish: Lätt sötma i eftersmaken.

Det finns giner som experterna bråkar om – och så finns det de som alla är överens om. Le Tribute Gin från MG Destilerías Barcelona hör tydligt till den senare kategorin. Redan innan du tar den första klunken gör flaskan intryck: riffat klarglas med lätt grön ton, kopparfärgad kork, ett rent vitt etikett med gröna accenter – det ser ut som ett föremål man inte gömmer på baren, utan ställer i rampljuset.

Hantverk från Barcelona – med medelhavskaraktär

Sedan 1815 destillerar MG Destilerías i Vilanova i la Geltrú nära Barcelona. Le Tribute Gin är handcrafted och bygger på en ensemble av åtta botanicals: enbär, lime, citronskal, mandarin, söt och bitter apelsinskal, kumquat, citrongräs samt rosa och gul grapefrukt. Det här är ingen slumpmässig samling – det är en konsekvent citrusinriktad profil som ändå har djup. Med 43 % vol är ginen balanserad, varken för lätt eller för dominant.

Citrus pur – och ändå komplex

I glaset visar sig ginen kristallklar. I näsan öppnar den sig med aromatiskt citrongräs och sträv kumquat, under det den bekanta enbärsryddan. På gommen utvecklas en levande citrussammansättning: grapefrukt, lime, mandarin och apelsinskal spelar tillsammans, torr och elegant. Avslutet är långvarigt med en diskret sötma. Ren njuten avslöjar den sin fulla mångfald – som Gin & Tonic med ett högkvalitativt tonic water och en skiva grapefrukt eller en stjälk citrongräs blir den till en riktig njutning.

Övertygad? Lägg då helt enkelt Le Tribute Gin i varukorgen – din bar kommer att tacka dig.