Kyrö Napue Gin

Doft: Klar enbärsnot, understödd av sötaktiga toner av älggräs och milda citrusaromer. Dessutom nordiska dofter: gräsiga noter, björklöv och en antydan av tranbär.

Smak: Kryddig och maltig tack vare rågen, med en pepprig skärpa och en dominerande enbärsbas. Myntiga nyanser och en lätt citrusnot avrundar den kraftfulla kryddan.

Eftersmak: Långvarig, pepprig och enbärsbetonad, med torr rågkrydda och en klar, örttig ton.

När 100 % råg och fyra handplockade vildväxter från finsk natur möts, skapas något som gör ansträngningen påtaglig i varje klunk – Kyrö Napue Gin från Isokyrö är precis sådan en upplevelse. Idén till detta destilleri föddes i en bastu, av fem vänner som helt enkelt förverkligade sin dröm. Det märks. Varje flaska bär på den nordiska oräddhetens anda.

Finsk vildmark i kopparkittel

Det som verkligen gör denna gin unik: Kyrö destillerar i tre steg – macerering, ånginfusion och färskdestillering – allt i kopparkittel. Så uppstår djup och komplexitet som man smakar. Basen utgörs uteslutande av råg, som ger ginen sin karaktäristiska kryddig-maltiga struktur. Därtill kommer fyra vildsamlade finska botanicals och 13 klassiska gin-botanicals – bland annat en tydlig enbärsnot, älggräs, björklöv och en antydan av tranbär. I eftersmaken kvarstår en långvarig, pepprig-örtig rågkrydda som du snart inte kommer att glömma. Med 42,6 % vol. är den kraftfull, men på intet sätt grov. Den klara flaskan med det enkla beigeetiketten på den rundade buteljen väcker redan optiskt begär.

Så dricker du den bäst

Kyrö själva rekommenderar: Tonic Water, en kvist rosmarin, tranbär och is. En Gin & Tonic som omedelbart doftar av finsk morgongryning över ett rågfält. Den som vill njuta av ginen ren kommer också att bli övertygad – de mentoliga nyanserna och den ömma citrusnoten kommer utan is underbart till sin rätt. Förresten: Napue är vegansk och därmed också lämpad för alla som undviker animaliska produkter.

Skaffa dig en flaska Kyrö Napue Gin i skåpet – eller direkt två. En att dela, en för dig själv.